Meatballs na mchele ni chaguo bora kwa chakula cha jioni na watoto. Ikiwa una tanuri, basi kupika haitakuwa ngumu. Kivutio cha mpira wa nyama ni kwamba hupikwa pamoja na kukaanga na kumwaga na mchuzi wa nyanya ya cream.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe - kilo 0.5;
- - mchele - 80 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - nyanya - 1 pc.;
- - sour cream - 200 g;
- - nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele na utumbukize kwenye sufuria ndogo. Mimina maji 160 ml, chemsha na upike chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10-15. Mchele ukishapikwa weka mahali pazuri ili upoe.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate laini. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo iwezekanavyo.
Hatua ya 3
Tutapika kaanga kwa nyama za nyama. Pasha sufuria ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga ndani yake. Ongeza kitunguu na cheka hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya na kaanga hadi juisi ya nyanya ikome. Baridi kukaanga kumaliza.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 200. Katika bakuli la kina, changanya nyama iliyokatwa, mchele wa kuchemsha na nyanya na kitunguu saute. Ongeza yai ya kuku, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Changanya vizuri.
Hatua ya 5
Paka mafuta ya kuoka kwa ukarimu na cream ya sour. Kutoka kwa nyama iliyokamilika iliyokamilika, piga mipira ya kipenyo cha cm 5 na uiweke kwenye ukungu.
Hatua ya 6
Kwa mchuzi, changanya cream iliyobaki ya siki na glasi nusu ya maji ya kuchemsha, ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili nyeusi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 7
Mimina mchuzi juu ya mpira wote wa nyama sawasawa na tuma fomu kwenye oveni. Wape kwa nusu saa hadi hudhurungi ya dhahabu.
