Saladi "Prince" inajulikana na mchanganyiko wa kawaida, lakini uliofanikiwa sana wa nyama ya ng'ombe, matango ya kung'olewa na walnuts. Mchanganyiko kama huo hupa ladha ya kipekee ya usawa, na muundo wa kifahari hakika utakuwa mapambo ya meza ya sherehe.
Ni muhimu
- massa ya nyama - 400 g;
- - matango ya kung'olewa (pipa) ya saizi ya kati - pcs 4.;
- - mayai ya kuku - 4 pcs.;
- - walnuts iliyosafishwa - 150 g;
- - vitunguu - karafuu 2-3;
- - mayonesi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - parsley - matawi 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya ng'ombe chini ya maji ya bomba na uishushe kwenye sufuria. Chukua maji baridi na chemsha. Baada ya kuchemsha, toa povu, punguza joto kwa thamani ya wastani, funika na upike kwa masaa 2. Kisha toa nyama kutoka kwenye sufuria na uipoze.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, wakati nyama ya nyama inachemka, andaa mayai ya kuku. Uziweke kwenye kijiko cha maji na baada ya kuchemsha maji, upike kwa kuchemsha kwa dakika 8-10. Wakati mayai yanachemshwa, poa mara moja chini ya maji baridi yanayotiririka. Chambua dakika 5 baada ya baridi.
Hatua ya 3
Ili kuandaa saladi, walnuts inahitaji kukaushwa kidogo. Ili kufanya hivyo, kwanza ukate vipande vidogo au uikate kidogo kwenye chokaa. Kisha chukua sufuria ya kukaranga, ipasha moto vizuri, mimina karanga na kaanga pande zote kwa dakika 3-4.
Hatua ya 4
Gawanya nyama iliyopozwa kwenye nyuzi au ukate vipande nyembamba na kisu. Grate mayai ya kuku na kachumbari kwenye grater coarse. Chambua karafuu za vitunguu na uivunje kupitia vyombo vya habari. Katika bakuli tofauti, changanya vitunguu iliyokatwa na matango yaliyokunwa.
Hatua ya 5
Sasa wacha tuanze kutengeneza sahani. Ikiwa una pete ya saladi inayoweza kutenganishwa, unaweza kuitumia. Au chukua sahani bapa. Kwanza, weka nyama ya ng'ombe, uinyunyize na vijiko vichache vya pilipili nyeusi na brashi na mayonesi. Ifuatayo, weka misa ya tango-vitunguu, ukisambaza sawasawa juu ya nyuso zote za safu ya kwanza, na piga mayonesi. Ifuatayo, weka mayai ya kuku iliyokunwa, na kuongeza mayonesi. Nyunyiza juu na walnuts.
Hatua ya 6
Weka saladi iliyoundwa kwenye jokofu kwa angalau masaa machache ili iweze kabisa. Pamba na matawi safi ya parsley kabla ya kutumikia.
