Sikukuu ya Mwaka Mpya ina mila nyingi za utumbo: champagne, Olivier, samaki wa jeli na, kwa kweli, saladi ya fimbo ya kaa. Kwa miongo kadhaa, sahani hizi zimekuwa zenye kuchosha, zimekuwa za kawaida na zimekuwa kawaida. Angalau, hawasababishi tena hisia tofauti ya likizo. Unaweza kupata mapishi ya kigeni ambayo hakika yatakufurahisha na riwaya yake; lakini sio kila mtu anayeweza kumudu anasa kama hiyo. Wale ambao wanataka kupika sahani ya asili na hawatumii pesa nyingi kwenye chakula watasaidiwa na saladi ya kuvuta na nyama ya kaa na jibini. Na inaonekana kuvutia.
Ni muhimu
- - mayai 5;
- - 200 g ya vijiti vya kaa;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 1 apple kubwa nyekundu;
- - 150-200 g ya jibini;
- - robo ya pakiti ya siagi;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii, peel na utenganishe nyeupe kutoka kwa yolk. Kata wazungu vipande vidogo na uwaweke kwenye chombo tofauti. Gawanya viini katika sehemu mbili sawa: saga ya kwanza na mayonesi hadi mchuzi mzito, na ponda ya pili kuwa vumbi laini. Weka "nafasi zilizo wazi" zote mbili kwenye vyombo tofauti: zitahitajika mwisho kabisa.
Hatua ya 2
Kisha unahitaji kukata bidhaa zingine: nyama ya kaa - kwenye shavings nyembamba; vitunguu - katika cubes ndogo, sio zaidi ya 2-3 mm; wavu apple; na jibini inapaswa kuwa laini au ya kati kwa saizi (unapaswa kupata nyuzi nyembamba, ndefu).
Hatua ya 3
Sasa unaweza kuanza kuunda kito cha Mwaka Mpya. Saladi hiyo itahitaji kuenea kwenye sahani gorofa na kuumbwa kuwa pai. Kuanza, koroga wazungu wa yai, vitunguu, chumvi na mayonesi. Uziweke kwenye safu ya kwanza.
Hatua ya 4
Safu ya pili ni nyama ya kaa. Changanya na mayonesi kidogo ili vipande vishike umbo lao, na funika na wingi huu wa yai nyeupe na vitunguu.
Hatua ya 5
Ifuatayo inakuja zamu ya apple. Ni bora kuipaka moja kwa moja kwenye sahani ili usipoteze wakati kusawazisha safu. Mimina katika "mm" shavings "apple 3-4 mm na uiponde kidogo ili vipande vya matunda visijivune. Na juu na mayonesi.
Hatua ya 6
Funika kila kitu na tabaka nyembamba za siagi hapo juu. Kuwa mwangalifu: haipaswi kuwa na mengi, vinginevyo kutibu itakuwa greasy sana. Kwa urahisi, unaweza kuweka mafuta kwenye freezer kwa masaa kadhaa, kisha uipake tu juu ya saladi.
Hatua ya 7
Hatua inayofuata ni jibini. Piga kwenye grater nzuri na uweke kwenye "keki". Unene wa safu hii inapaswa kuwa 2-3 mm. Juu na mayonesi.
Hatua ya 8
Nyunyiza kila kitu na yolk iliyokunwa, vaa juu na pande za "keki" na mayonesi na nyunyiza na shavings nzuri ya jibini. Saladi ya kipekee ya Mwaka Mpya iko tayari.
