Jinsi Ya Kupika Ini Kwa Saladi

2024 Mwandishi: Brandon Turner | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 02:00

Saladi zinaweza kutayarishwa sio tu na nyama, bali pia na offal, kwa mfano, na ini. Na ili sahani iweze kuwa ya kupendeza, ni muhimu kujifunza jinsi ya kupika ini kwa usahihi ili isibaki mbichi, lakini pia isiwe ngumu.

Ni muhimu

• • ini;
  • sufuria;
  • maziwa;
  • chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Ikiwa una ini iliyohifadhiwa, ondoa kabla ya kupika. Hii inaweza kufanywa kwa kuacha nyama kwa karibu nusu saa au saa kwenye joto la kawaida, kuifunika kwa kitambaa au filamu ya chakula ili kuizuia kukauka. Unaweza kuirudia tena kwa kasi katika microwave. Chagua hali ya kupungua haraka na uonyeshe uzito wa kipande cha ini kwenye onyesho. Uiweke kwenye sahani salama ya microwave na joto ndani yake hadi ini iwe laini.

Hatua ya 2

Kabla ya kupika, safisha ini na kuiweka kwenye bakuli la maji baridi kwa dakika 5-10. Anapaswa kupata mvua. Ini ya nyama, ikiwa inataka, inaweza kulowekwa kwenye maziwa. Hii ni muhimu ikiwa hupendi uchungu maalum wa offal na unataka kuipunguza.

Hatua ya 3

Kupika offal hii katika kuchemsha maji chumvi. Ikiwa unapika ini ya nyama ya nyama, toa filamu ya chakula. Ili kufanya hivyo, kata kwa kisu na uivute kabisa. Katika kesi wakati filamu haiwezi kuondolewa, weka ngozi hiyo kwa maji ya moto na uiondoe baada ya hapo. Ikiwa unaona safu yoyote inayoonekana kwenye nyama, unaweza pia kuiondoa kwa upole na kisu kali. Unaweza pia kufanya hivyo baada ya kupika.

Hatua ya 4

Kupika ini ya nyama ya nyama kwa dakika 30-40, kulingana na saizi yake. Kwa kupikia haraka, inaweza kukatwa kwenye cubes. Katika kesi hii, kupika itachukua dakika 8-10. Utayari wa ini huamuliwa na muundo wake. Haipaswi kuwa na damu ndani, lakini bidhaa yenyewe inapaswa kubaki laini na kidogo. Rangi inapaswa pia kubadilika kutoka nyekundu nyeusi kuwa kijivu. Unaweza kuangalia utayari kwa kutumia punctures na uma. Kupika ini ya kuku katika maji ya moto kwa dakika kumi hadi kumi na tano.

Hatua ya 5

Tafadhali kumbuka kuwa kutumia boiler mara mbili itaongeza wakati wa kupika. Kwa mfano, ini ya kuku hupikwa ndani yake kwa karibu nusu saa, nyama ya ng'ombe - saa moja au zaidi.