Keki hizi za kupendeza za ricotta zimeoanishwa na bacon ya crispy na arugula ya haradali ya haradali kwa kifungua kinywa chenye ladha na kitamu.
Ni muhimu
- Kwa watu 6:
- - kikombe cha siagi 3/4 (au kefir isiyo na mafuta);
- - mayai 2;
- - 250 g jibini la ricotta;
- - vikombe 1 1/2 unga wa ngano
- - 100 g nyanya nusu kavu, iliyokatwa;
- - Vijiko 2 vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa;
- 1/4 kikombe cha mafuta
- - vipande 12 nyembamba vya bakoni;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mikungu 2 ya arugula.
Maagizo
Hatua ya 1
Punga maziwa ya siagi (au kefir yenye mafuta kidogo), mayai, na ricotta kwenye bakuli kubwa hadi laini. Pepeta unga na kuongeza kwenye mchanganyiko. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza nyanya iliyokatwa vizuri na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kanda unga.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ya kukaranga, mimina kwa kijiko 1. kijiko cha mafuta na moto juu ya joto la kati. Bika pancake kwa dakika 2-3 kila upande, na kuongeza mafuta kama inahitajika.
Hatua ya 3
Wakati pancakes zote zimekamilika, kaanga vipande virefu vya bakoni, iliyokatwa nyembamba, hadi dhahabu crispy kwa dakika 3 kila upande.
Hatua ya 4
Weka pancake kwenye sahani, pamba na bakoni ya crispy na saladi ya roketi.
