Watu wengi wanapenda mikate, lakini mara chache hawawapiki wenyewe, kwa sababu inachukua muda mwingi. Leo tutakuambia jinsi ya kutengeneza mkate wa kupendeza kutoka kwa bidhaa zilizoboreshwa, ambazo ni: kutoka sausage na jibini.
Ni muhimu
- - Sausage "Odessa" 350 gr
- - Unga 300 gr
- - Mafuta ya Mizeituni 20 ml
- - Maziwa 3 pcs
- - Kitunguu. 1 PC
- - Vitunguu: 1 karafuu.
- - Kijani
- - Soda: 1 h / l
- - Jibini ngumu
- - Maji ya limao 1 h / l
- - Siki cream 4 tbsp. kijiko
- - Siagi 180 gr
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na ukweli kwamba tunasaga majarini ndani ya bakuli kwa kutumia grater, unahitaji kuchukua majarini baridi, lakini ni bora kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.
Ongeza vijiko 4 vya cream ya sour.
Tupa kijiko kidogo cha soda, umezimwa katika maji ya limao.
Tunavunja yai moja, changanya kila kitu na ongeza vikombe moja na nusu vya unga. Unga utakuwa mzito, kwa hivyo ni bora kuukanda kwa mikono yako.
Wacha unga upumzike, lakini kwa sasa wacha tujaze.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye sufuria iliyowaka moto (mimina mafuta kidogo kwenye sufuria).
Kata vitunguu vizuri na uongeze kwenye kitunguu.
Pamoja na kitunguu, tunakata sausage ya "Odessa" ndani ya cubes na kuitupa kwenye sufuria. Tulichagua sausage ya "Odessa", kwani inavuta sigara, na bacon na itatoa juiciness kwa kujaza kwetu.
Wakati sausage imekaanga, tutakata wiki zaidi, chukua chochote unachopenda zaidi.
Zima sufuria na kusugua ndani yake, kwenye sausage, jibini mbili zilizosindika.
Na kiunga cha mwisho cha kuongeza kwenye kujaza ni mayai mawili. Tunawavunja tu na kuchanganya misa yote.
Hatua ya 3
Tunachukua unga na kugawanya katika sehemu mbili. Tunatoa sehemu moja na pini inayotembea na kuiweka chini ya sufuria ya keki, tukisambaza kwa uangalifu ili upande ulio na urefu wa cm 2-3 ubaki.
Hatua ya 4
Weka kujaza tayari chini.
Hatua ya 5
Funika kila kitu kutoka juu na nusu ya pili ya unga, ukiinama sehemu ya juu chini ya chini ili keki isije ikatoka baadaye. Ili kuzuia unga kutoka wakati wa kuoka, unahitaji kufanya mashimo madogo na kisu.
Tunaiweka kwenye oveni. Unahitaji kuoka kwa joto la digrii 220 kwa dakika 15-20.
