Champignons ni uyoga kitamu sana, ambayo unaweza kuandaa sahani yoyote. Na kivutio hiki kitafaa meza yoyote na itauzwa kwa swala la dakika.
- Pcs 12. mayai ya kware,
- Pcs 12. uyoga mkubwa,
- Kichwa 1 cha vitunguu,
- 50 gr. parmesan,
- 3 tbsp. l. mafuta,
- 2 karafuu ya vitunguu,
- chumvi, nyeusi - allspice, parsley na bizari ili kuonja.
Osha champignon katika maji ya bomba, kavu. Tenga kofia kutoka kwa miguu, na mafuta ndani ya kofia na mafuta. Kata miguu ya uyoga kwenye vipande nyembamba, chambua kitunguu na ukate laini. Osha bizari na iliki, kavu na ukate. Grate jibini kwenye grater nzuri.
Tunachukua sufuria na kwenye mafuta, weka kitunguu na miguu ya champignon juu ya moto mkali hadi nusu kupikwa, kisha ongeza bizari iliyokatwa vizuri, iliki na jibini iliyokunwa. Changanya kila kitu vizuri na ujaze kofia za champignon na 1/3 na mchanganyiko unaosababishwa, na kufanya unyogovu kwa yai katikati.
Weka kofia za uyoga kwenye karatasi ya kuoka. Mimina yai 1 ya tombo katika kila uyoga, chumvi na pilipili. Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 160, tuma karatasi ya kuoka kwa dakika 20. Baada ya kuoka, toa kofia za uyoga kutoka kwenye oveni na uweke kwenye sahani. Chambua vitunguu, kata, changanya na mimea iliyokatwa na nyunyiza uyoga.
