Je! Unapenda pancake zilizojazwa, lakini hawataki kutumia muda mwingi na nguvu kwenye maandalizi yao? Kisha kichocheo hiki hakika kitakufaa. Unaweza kufanya kujaza kadhaa, lakini chaguo lililopendekezwa katika kichocheo hiki ni mojawapo ya bora zaidi.
Ni muhimu
- • ½ lita moja ya kefir;
- • Pakiti 1 ya jibini la kottage;
- • Kijiko 1 cha sukari;
- • 150 g ya champignon safi;
- • Vijiko 2 vya cream ya sour;
- • 320 g ya unga wa ngano;
- • mayai 2 ya kuku;
- • ½ kijiko cha chumvi (na kujaza ladha);
- • Kijiko 1 cha soda;
- • 300 g ya nyama ya kuku (minofu);
- • Vitunguu 2 vya ukubwa wa kati;
- • parsley iliyokatwa;
- • pilipili nyeusi iliyosagwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kufanya unga wa pancake. Hii inahitaji kikombe kirefu. Mimina mayai kabla ya kuvunjika, nusu ya kefir ndani yake, na ongeza sukari iliyokatwa, chumvi na nusu ya unga wa ngano uliosafirishwa kabla. Pia, usisahau kuweka jibini la kottage, lililosuguliwa kupitia ungo. Viungo hivi vyote vimechanganywa vizuri sana.
Hatua ya 2
Katika kikombe kingine, utahitaji kuchanganya sehemu ya pili ya kefir, pamoja na soda. Piga kila kitu vizuri kwa whisk hadi fomu ya povu inayoendelea. Masi inayosababishwa inapaswa kumwagika kwenye kikombe na unga na unga uliobaki lazima uongezwe hapo. Kisha utahitaji kuukanda unga ili kusiwe na uvimbe ndani yake.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, unahitaji suuza kitambaa cha kuku kabisa na ukauke na kitambaa cha karatasi. Baada ya hapo, nyama inapaswa kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati. Champononi pia inahitaji kuoshwa na kung'olewa vipande vidogo.
Hatua ya 4
Ondoa maganda kutoka kwa kitunguu, suuza kwa maji baridi na ukate kwenye cubes ndogo sana.
Hatua ya 5
Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko la moto na mimina mafuta kidogo ndani yake. Baada ya kupata moto, ongeza nyama iliyoandaliwa, uyoga na vitunguu kwake. Kaanga na kuchochea mara kwa mara juu ya joto la kati.
Hatua ya 6
Wakati hakuna kioevu kilichobaki kwenye sufuria, ongeza cream ya siki, mimea iliyokatwa kwake, pilipili na chumvi. Changanya kila kitu na uondoe sufuria kutoka jiko.
Hatua ya 7
Katika sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta, mimina unga kwa keki moja. Wakati imefanywa vizuri kwa upande mmoja, igeuze na uweke kujaza juu, lakini ili isiingie pembeni. Kisha punguza pancake kwa nusu na kaanga kwa dakika nyingine, halafu kiasi sawa kwa upande mwingine. Fanya vivyo hivyo na pancake zingine.
