Kioevu cha hewa ni bora kwa kuandaa sahani zilizooka. Mboga ni kitamu sana na ni juisi ndani yake. Mchakato wa kupikia hauhitaji kuongezewa mafuta, kwa hivyo sahani zitatoka zenye afya na lishe.
Ni muhimu
-
- 0, 5 tbsp. maziwa;
- zukini;
- 100 g ya jibini iliyosindika;
- vitunguu;
- Uyoga 4;
- chumvi;
- Yai 1;
- pilipili;
- karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua zukini na uioshe vizuri. Ikiwa zukini imeiva vya kutosha, tumia kisu kukata kaka. Katika zukini kama hiyo, tayari ni mbaya na ngumu. Ikiwa hautaiondoa, itaathiri vibaya ubora wa sahani iliyomalizika. Ikiwa zukini ni mchanga, hauitaji kukata ngozi, ni laini na laini na haitadhuru ladha ya casserole.
Hatua ya 2
Kata zukini ndani ya pete, upana wa cm 0.5 - 1. Vipande vyembamba sana au kubwa haitaonekana vizuri sana kwenye sahani.
Hatua ya 3
Osha uyoga. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu, haswa kutoka ndani ya kofia. Kwa sababu mchanga na uchafu vinaweza kubaki kwenye uyoga. Suuza kila kitu kwenye maji ya bomba. Chukua kisu na ukate uyoga vipande vidogo.
Hatua ya 4
Gawanya courgettes zilizokatwa kwa nusu. Weka sehemu moja kwenye ukungu, chumvi. Weka uyoga juu, chumvi tena. Weka zukini iliyobaki kwenye uyoga na chumvi. Kiasi cha chumvi imedhamiriwa na ladha.
Hatua ya 5
Chukua bakuli ndogo na piga yai ndani yake. Mimina katika maziwa. Piga kila kitu kwa whisk (uma pia inafaa kwa kusudi hili). Ongeza viungo kwenye mchanganyiko uliochapwa ili kuonja na changanya vizuri.
Hatua ya 6
Mimina mchanganyiko wa maziwa sawasawa juu ya casserole. Kata jibini iliyosindika kwa vipande nyembamba. Kueneza yote juu ya casserole.
Hatua ya 7
Weka ukungu kwenye grill ya hewa kwenye safu ya waya ya kati. Weka kasi hadi chini - digrii 205 kwa dakika 35. Baada ya wakati huu, ongeza kasi (weka kati). Na kuongeza joto hadi digrii 235. Acha kuoka kwa dakika nyingine 20.
