Tatale ni kitoweo kitamu cha ndizi kinachotumiwa kama chakula cha kuanza au vitafunio, sahani ya jadi ya Ghana.
Ni muhimu
- - 500 gr. ndizi zilizoiva
- - 200 gr. unga wa mahindi
- - 100 gr. unga wa ngano
- - kipande 1 cha vitunguu
- - kipande 1 cha kijani kibichi
- - 1 tsp tangawizi ya ardhini
- - yai 1 la kuku
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga
- - 1 tsp soda
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua, osha na ukate laini vitunguu na pilipili kijani.
Hatua ya 2
Chambua ndizi na uzipake kwa uma au blender.
Hatua ya 3
Ongeza kitunguu, pilipili, tangawizi, soda ya kuoka, yai, unga wa mahindi, na unga wa ngano kwa puree ya ndizi. Changanya kabisa na chumvi.
Hatua ya 4
Tumia mikono yako kuunda donuts zenye ukubwa wa apricot kutoka kwenye unga.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria, weka moto, moto.
Hatua ya 6
Kaanga donuts katika mafungu madogo hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya moto mdogo (dakika 5-10).
Hatua ya 7
Ondoa donuts kutoka siagi na ueneze kwenye karatasi ya kunyonya ili kuondoa mafuta mengi.
