Pasta ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha Italia. Inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza. Shrimp itaongeza virutubisho na ladha kwenye sahani.
Ni muhimu
- - tambi 250 g;
- - shrimp iliyosafishwa 400 g;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - kitunguu 1 pc.;
- - cream 1 glasi;
- - Jibini la Parmesan 300 g;
- - mafuta 30 ml;
- - siagi 30 g;
- - unga 2 tbsp. miiko;
- - kitoweo cha kamba;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kuweka kulingana na maagizo. Suuza kamba chini ya maji, tupa kwa colander.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu, kata. Joto mafuta ya mzeituni kwenye skillet. Pika vitunguu na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kisha weka kamba kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 5. Kumbuka kuchochea kuendelea.
Hatua ya 4
Kaanga unga kwenye skillet tofauti. Ongeza siagi na cream na chemsha. Chumvi na pilipili. Kupika mchuzi kwa dakika 2-3. Kisha unganisha mchuzi wa kamba.
Hatua ya 5
Ongeza kitoweo, Parmesan iliyokunwa nusu, kisha koroga vizuri. Weka tambi kwenye sahani, juu na mchuzi wa kamba. Kupamba na mimea.