Hivi karibuni, wakati wa kununua bidhaa, hatuwezi kujua ni vipi vihifadhi au vidonge vyenye vyenye. Kuwa na utulivu juu ya ubora wa sausage na nyama ya nyama ya kuku na nyama ya kuku - kupika mwenyewe! Kichocheo hiki kitathaminiwa sana na mama wenye wasiwasi ambao wanajali lishe bora ya watoto wao.
Ni muhimu
- - minofu ya kuku (matiti) - 400 g
- - cream - 200 ml
- - ham - 150 g
- - yai ya kuku - 2 pcs
- - paprika nyekundu tamu - kijiko 1
- - pilipili nyekundu ya ardhini - kijiko 0.5
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - kijiko 0.5
- - mbegu za cumin za ardhini - kijiko 0.5
- - vitunguu - 1-2 karafuu
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ham ndani ya cubes ndogo (takriban cm 0.5 kwa saizi) na uweke kwenye bakuli. Viungo vingine lazima viwekwe kwenye bakuli la blender na saga vizuri - hadi iwe laini kabisa na sawa kabisa. Mimina ham ndani ya misa inayosababishwa na changanya vizuri ili ham igawanywe sawasawa.
Hatua ya 2
Weka misa ya sausage iliyoandaliwa kwenye karatasi ya ngozi ya kula na usonge ngozi hiyo kwa sura ya sausage. Pindisha kukazwa katika tabaka kadhaa ili kupakia misa ya sausage kwa nguvu na salama. Baada ya hapo, vuta na nyuzi kali au twine.
Hatua ya 3
Weka sausage kwenye sufuria. Ikiwa huna sufuria kubwa, unaweza kutengeneza soseji kadhaa. Mimina maji baridi kwenye sufuria na kuweka moto mkali. Baada ya majipu ya maji, pika sausage kwa dakika 25-30, kisha uiondoe, uweke kwenye rack ya waya kwenye oveni iliyowaka moto (digrii 160) na uondoke kwa dakika 10. Wakati sausage imepozwa, unapaswa kuiweka kwenye jokofu mara moja. Asubuhi, sausage ya ham iko tayari.
