Nguruwe maridadi na kujaza, kuoka katika jibini, ni sahani ya kuridhisha sana. Rolls hizi zinaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe na mboga za kitoweo au zilizooka. Inaweza pia kutumiwa kama sahani huru kabisa.
Ni muhimu
- - 150 g siagi;
- - 500 ml cream nzito;
- - 700 g ya zabuni ya nguruwe;
- - 250 g ya jibini;
- - 200 g ya brisket ya marini au ya kuvuta sigara;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua jibini na uipake kwenye grater nzuri. Kata brisket katika vipande vidogo vidogo.
Hatua ya 2
Suuza nyama ya nguruwe vizuri na kavu. Kata nyama ya nyama ya nguruwe na kisu nyembamba kwa vipande nyembamba. Unene wa kila kipande haipaswi kuwa zaidi ya 5-7 ml. Piga vipande vilivyosababishwa kidogo pande zote mbili.
Hatua ya 3
Kwenye kila kipande cha nyama ya nguruwe kwenye makali moja, weka jibini kidogo, kipande cha siagi, vipande vya matiti na utembeze kwenye roll ili kujaza iwe ndani. Salama kingo na dawa za meno.
Hatua ya 4
Weka safu zinazosababishwa kwenye karatasi ya kuoka na funika na cream, chumvi na pilipili. Nyunyiza jibini lililobaki hapo juu. Oka katika oveni kwa dakika 30. Kisha ugeuke kwa upole na uoka tena kwa dakika 30. Tumia safu zote au ukate vipande safi. Mchuzi mzuri unaweza kutumiwa kama mchuzi.
