Tofu ni curd ya maharagwe, hutengenezwa wakati wa kuganda kwa maziwa ya soya. Tofu huenda vizuri na anuwai anuwai ya viungo.
- 250 g tofu,
- 2 pcs. mayai,
- 50 ml. maziwa,
- Pcs 1/2. pilipili tamu nyekundu,
- Kikundi 1 cha vitunguu kijani
- 2 tbsp. l. siagi,
- chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa, iliki, bizari ili kuonja.
Kata tofu ndani ya cubes na kaanga katika siagi. Ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa, vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri, chumvi na kaanga kidogo na tofu. Piga mayai na maziwa, chumvi, pilipili na mimina mchanganyiko unaosababishwa wa tofu na mboga. Kuleta utayari kama omelet ya kawaida. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.
- 200 gr. tofu,
- 50 gr. siagi,
- Yai 1,
- majani ya parsley kwa kutumikia.
Kata tofu kwenye vipande vidogo vyenye unene wa 1 cm, sambaza na siagi, weka vipande vya yai iliyochemshwa juu na pamba na majani ya iliki.
- 200 gr. tofu,
- 8 tbsp. l. maji ya machungwa
- 8 tbsp. l. massa ya maembe,
- Apples 4, kata vipande vipande,
- 4 tbsp. l. walnuts iliyokatwa.
Changanya viungo vyote na saga kwenye blender (ukiacha kijiko 1 cha karanga). Kwanza saga kwa kasi ya chini, kisha ongeza kasi na kuleta mchanganyiko kwa misa moja. Mimina ndani ya glasi, pamba na karanga zilizobaki na utumie.
