Yai la ndege lililoundwa lina pingu, nyeupe, ganda na ganda nyembamba. Sehemu ya protini kawaida huhesabu karibu 64% ya yaliyomo kioevu ya yai, na sehemu ya yolk - 36%. Walakini, ya mwisho haipatikani katika mayai yote.
Maziwa bila yolk
Mayai ya kuku bila yolk hufanyika, lakini sio mara nyingi. Hawaendi kuuza, kwa hivyo wengi hawajui juu ya uwepo wa kasoro kama hiyo katika muundo wa yai. Inaweza kuonekana wakati kiini kinapoanguka ndani ya tumbo la kuku, na kitambaa cha protini wakati huu kimefunikwa kwenye ganda. Mayai kama hayo yanaweza kutambuliwa kila wakati kwa muonekano wao: wanajulikana na saizi yao ndogo sana.
Hali hii ni ishara ya shida ya homoni katika kuku anayetaga. Wanaweza kusababishwa na mafadhaiko, makazi duni, pamoja na kulisha bila usawa na msongamano wa ndege.
Kuna hali wakati yolk katika yai hupasuka na inachanganya sawasawa na protini. Katika kesi hii, yolk haionekani, lakini hii haizingatiwi kama ugonjwa, tofauti na kesi ya kwanza. Kwa kawaida, mayai kama hayo pia hayafai kwa upekuzi. Walakini, zinaweza kuliwa salama, hazitaleta madhara yoyote kwa mwili.
Mayai yenye viini vichache
Ukosefu wa kawaida ni wakati mwingine uliokithiri - pingu-yolk, ambayo inajulikana na uwepo wa viini viwili au zaidi kwenye ganda moja. Kunaweza kuwa na tatu, nne au hata kumi. Mayai haya yanaweza kuwa na saizi ya kawaida au kubwa kidogo kuliko mayai ya kawaida. Pingu-nyingi yenyewe sio ishara ya ubora, ingawa wengine wanaamini kwa utakatifu kwamba kiini zaidi katika yai, ni muhimu zaidi. Wazalishaji wengine hata huunda mazingira fulani ya kuku wa kuku ili waweze kutaga mayai na viini viwili.
Wakati huo huo, ugonjwa huu pia unazungumzia usumbufu wa homoni katika mwili wa ndege. Asili ya yolnness nyingi ni sawa na kuzaliwa kwa "mapacha-mapacha watatu" kwa wanadamu. Inatokea wakati mwili wa kuku anayetaga unapotea kutoka kwa densi ya kawaida ya kukomaa kwa yai.
Katika ndege mwenye afya, kiini kipya cha yai huanza kuiva karibu nusu saa baada ya kigingi kilichopita. Katika tabaka za wagonjwa, mchakato huu unafadhaika, kwa sababu hiyo, mayai mawili huanza kusonga kwenye sehemu ya siri kwa wakati mmoja, wakiweka ganda la kawaida na utando wa protini. Mazao ya yolk nyingi pia hayafai kwa incubation.
Kama sheria, mayai yenye viini kadhaa huwekwa na tabaka za kukomaa au mchanga sana. Mwishowe, hii kawaida hufanyika kwa sababu ya ukweli kwamba mzunguko wao wa uzazi bado haujawekwa vizuri. Uwezo wa ndege kutaga mayai na shida ya yolk inaweza kurithiwa.
