Lula kebab ni sahani ladha ya mashariki. Imetayarishwa kutoka kwa kondoo na kuchomwa kwenye grill. Lakini unaweza pia kupika nyumbani kwenye oveni. Sahani hiyo ina ladha ya nyama na inaweza kutumika kama msingi wa karamu ya chakula cha jioni.
Ni muhimu
-
- 1.5 kg. nyama ya kondoo
- Vitunguu 3
- Kilo 1. viazi
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kijiko 1 cha basil au sumac
Maagizo
Hatua ya 1
Tembeza kondoo pamoja na kitunguu kupitia grinder ya nyama mara moja.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, pilipili, basil au sumac kwenye nyama iliyokatwa na anza kukanda misa.
Hatua ya 3
Nyama iliyokatwa lazima ikandwe kwa hali ya mnato, lazima iwe mnene sana Kwa hii, nyama iliyokatwa inaweza "kupigwa" kabla.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyokatwa kwenye mfuko mkali au tabaka kadhaa za filamu ya chakula. Na piga kifungu cha nyama kilichokatwa na pini inayozunguka kutoka pande zote.
Hatua ya 5
Fomu sausage zenye mnene kutoka kwa misa.
Hatua ya 6
Weka soseji kwenye mishikaki ya mbao.
Hatua ya 7
Pamoja na pande zinazofanana ndani ya karatasi ya kuoka, kinyume cha kila mmoja, weka safu ya viazi zilizooshwa.
Viazi zimewekwa ili kuweka skewer za kebab juu yao na nyama haigusi chini ya karatasi ya kuoka.
Hatua ya 8
Kupika kwenye oveni kwa digrii 200 kwa dakika 25-30.
Hatua ya 9
Kutumikia kebab na viazi zilizokaangwa, mboga mboga na mimea.
