Rolls za kabichi ni sahani maarufu katika vyakula vya Slavic. Zina lishe bora, zina utajiri na protini na madini yenye faida yanayopatikana kwenye kabichi. Sahani hii tamu ni kamili kwa meza ya sherehe na chakula cha kawaida cha familia.
Ni muhimu
-
- • kichwa kikubwa cha kabichi nyeupe - 1 pc;
- • karoti - pcs 4;
- • vitunguu - pcs 6;
- • vitunguu - 2 karafuu;
- • nyanya - pcs 3;
- • nyanya ya nyanya - vijiko 2-3;
- • cream 20% - 1 st;
- • parsley safi na bizari - matawi 3 kila moja;
- • siagi - 100g;
- • maji - 0.5 l;
- • nyama ya nguruwe kwa nyama ya kusaga - 600g;
- • nyama ya nyama ya kusaga - 600g;
- • mkate - vipande 0, 5;
- • maziwa - 1 st;
- • mchele - 1 st;
- • yai - pcs 2;
- • chumvi
- pilipili
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kujaza: Suuza glasi ya mchele vizuri kwenye maji ya bomba na upike hadi nusu ya kupikwa. Wakati wa kupikia maji, unahitaji kuongeza mchele mara mbili, basi itakuwa crumbly.
Hatua ya 2
Chambua na osha karoti 2 na vitunguu 2. Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Pika mboga kwenye siagi hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 3
Pasha maziwa kidogo ili iwe kama mvuke na loweka mkate ndani yake.
Hatua ya 4
Kata laini nusu ya wiki.
Hatua ya 5
Pindisha nyama ya nguruwe na nyama ya nyama kwenye grinder ya nyama, ongeza mchele wa kuchemsha, mayai 2, mboga zilizopikwa, mkate laini, wiki iliyokatwa, kamua karafuu 2 za vitunguu, chumvi na pilipili na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Mizunguko ya kabichi ya kupikia: Osha kichwa cha kabichi vizuri, weka uma ndani yake kutoka upande wa kisiki - hii ili iwe rahisi kuipata kutoka kwa maji ya moto.
Hatua ya 7
Mimina maji kwenye sufuria, weka moto na chemsha. Chungu inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko kichwa cha kabichi ili iweze kuingia ndani yake kwa urahisi.
Hatua ya 8
Weka kichwa kwenye maji yanayochemka na tumia uma kupotosha kwa dakika chache kulainisha majani ya juu ili yaweze kukatwa na kuondolewa kwa urahisi. Kata majani laini na uweke kwenye bakuli tofauti. Fanya utaratibu huu na kichwa chote cha kabichi.
Hatua ya 9
Tumia nyundo kupiga sehemu ngumu kwenye majani ya kabichi au kuzikata.
Hatua ya 10
Weka nyama ya kusaga kwenye kila jani la kabichi, kulingana na saizi ya jani, na pinduka kwa njia ya kawaida. Weka vyakula vya urahisi kwenye sahani tofauti.
Hatua ya 11
Kaanga mistari ya kabichi iliyopikwa kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 12
Chambua na chaga karoti 2. Kata vitunguu 4 kwenye pete. Katika sufuria au sufuria, kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya iliyokatwa kwenye pete za nusu na kaanga kwa dakika nyingine 5, ikichochea mara kwa mara. Kisha ongeza nyanya ya nyanya na koroga tena.
Hatua ya 13
Weka mboga zilizopikwa kwenye sahani, na uhamishe safu za kabichi kwa mafuta iliyobaki kwenye sufuria. Chumvi, pilipili, ongeza viungo vyako unavyopenda. Panua mchanganyiko wa mboga sawasawa juu, ongeza maji na funga kifuniko vizuri. Chemsha juu ya moto mdogo kwa masaa 1, 5. Dakika 10 kabla ya kupika, mimina kwenye cream na uinyunyiza mimea.
Hatua ya 14
Pamba safu za kabichi moja kwa moja kwenye sahani ya kuhudumia. Kwa mapambo, unaweza kutumia nyanya, mimea, mizeituni. Juu na mchuzi ambao walidhoofika.
Hatua ya 15
Sahani inageuka kuwa maridadi zaidi na sana, kitamu sana! Hamu ya Bon!
