Kichocheo hiki cha kupikia kabichi, kama mapishi mengine mengi, sio mafundisho, lakini ni chaguo tu ambacho unaweza kuongeza na kubadilisha kwa hiari yako. Kabichi iliyokatwa na uyoga inageuka kuwa kitamu sana na laini.
Ni muhimu
-
- Kabichi nyeupe - 2 kg;
- karoti - kilo 0.5;
- champignon safi - kilo 0.5;
- vitunguu - pcs 2-3;
- mchuzi wa nyanya - 5 tbsp;
- chumvi
- pilipili nyeusi
- Jani la Bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kichwa cha kabichi vipande kadhaa na ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke sehemu ndogo ya kabichi juu yake kwa kuchochea rahisi.
Hatua ya 3
Kaanga kabichi, ikichochea kila wakati, hadi laini na isiyobadilika. Jaribu kuizidisha na siagi. Haipaswi kuwa na mengi kwa kabichi kuogelea ndani yake. Weka kwenye sufuria au sufuria.
Hatua ya 4
Chambua karoti, chaga kwenye grater iliyosagwa na, kama kabichi, kaanga kwenye skillet mpaka iwe laini. Unaweza kuiweka nje kidogo kwa kuongeza maji kidogo.
Hatua ya 5
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na ufanye operesheni sawa nayo.
Hatua ya 6
Chukua uyoga, ganda ikiwa ni lazima, osha vizuri na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 7
Weka chakula kwenye skillet kavu. Uyoga unapoacha kutoa juisi, futa kioevu, ongeza mafuta kidogo na kaanga kwa dakika chache. Kisha uwape kwenye sufuria ya kabichi.
Hatua ya 8
Ongeza mchuzi wa nyanya, chumvi na changanya vizuri.
Hatua ya 9
Kisha mimina glasi ya maji ya kuchemsha kwenye mboga na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C. Chemsha hadi zabuni.
Hatua ya 10
Koroga kabichi dakika 10-15 kabla ya kumaliza kupika, ongeza pilipili na jani la bay.
Hatua ya 11
Sahani iliyokamilishwa inapaswa kuwa na rangi nyembamba ya hudhurungi.
Hatua ya 12
Wakati wa kupikia kabichi iliyochorwa na uyoga sio zaidi ya saa 1.
