Jibini la jibini linaweza kuitwa dessert ya kawaida ulimwenguni. Kwa sababu ya jibini la mascarpone, kiunga muhimu katika dessert, inageuka kuwa laini sana. Kuna mapishi mengi ambayo mikate ya jibini haijatengenezwa nayo - na matunda, matunda, chokoleti, caramel na siagi ya karanga.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - 900 g jibini la mascarpone;
- - 300 g ya siagi ya karanga;
- - 200 g ya biskuti;
- - 200 g sour cream 20% mafuta;
- - 100 g ya siagi;
- - mayai 4;
- - glasi ya sukari ya kahawia;
- - glasi nusu ya karanga;
- - syrup ya caramel.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kuki kwenye blender, kata hadi makombo, changanya na siagi laini, ongeza 2 tbsp. vijiko vya siagi ya karanga.
Hatua ya 2
Weka msingi kwenye sahani iliyopangwa na karatasi ya kuoka na jokofu.
Hatua ya 3
Koroga mascarpone kwenye joto la kawaida na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya kati na mayai, cream ya sour, sukari, glasi ya siagi ya karanga, mimina juu ya kuki hapo juu.
Hatua ya 4
Weka sahani kwenye oveni, pika kwa saa 1 kwa digrii 170. Weka karatasi ya kuoka ya maji chini ya oveni.
Hatua ya 5
Changanya siagi ya karanga iliyobaki na siki ya caramel, panua sawasawa kwenye keki iliyomalizika, nyunyiza karanga juu, jokofu usiku mmoja. Unaweza kupika caramel mwenyewe: mimina glasi nusu ya maji kwenye bakuli na chini nene, ongeza 3 tbsp. Vijiko vya sukari, kupika hadi caramel.
Hatua ya 6
Asubuhi, unaweza kupeana keki ya siagi ya karanga iliyopozwa kwenye meza.
