Sahani hii ina ladha ya Kiitaliano: kuku ya dhahabu na uyoga na nyanya nene na mchuzi wa divai nyekundu ambayo huenda vizuri na tambi ya ngano ya durumu. Hii ni chakula cha mchana chenye ladha, kitamu, cha kunukia katika suala la dakika.
Ni muhimu
- - mapaja 4 ya kuku (minofu);
- - 300 g ya uyoga (unaweza kutumia uyoga wa chaza au champignon);
- - 150 g bakoni;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - majukumu 8. mizeituni;
- - 600 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- - 100 ml ya divai nyekundu;
- - 40 g parmesan;
- - 1 pilipili pilipili;
- - anchovies 2;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kundi la basil;
- - mafuta ya mizeituni;
- - rosemary, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku kwenye vipande vya unene wa 1 cm na kisha kwenye cubes. Fry minofu kwenye mafuta ya mafuta kwa dakika 2-3.
Hatua ya 2
Kata uyoga ndani ya robo na uongeze kwenye skillet ya kuku. Koroga na chumvi kidogo, pilipili, na Rosemary kidogo na anchovies kadhaa.
Hatua ya 3
Kata laini pilipili ya kengele au ukate na blender, kata bacon kuwa vipande nyembamba na ongeza kwenye mchuzi. Katakata mizeituni au uweke kabisa. Acha mchuzi ili kuchemsha kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 4
Kisha itapunguza vitunguu kwenye mchuzi na kuongeza pilipili iliyokatwa. Baada ya hapo, mimina divai nyekundu na nyanya zilizokatwa kwenye blender kwenye juisi yao wenyewe (ikiwa hakuna blender, unaweza kusugua nyanya kupitia ungo) na uacha mchuzi uchemke kwa dakika 5-7.
Hatua ya 5
Pika tambi katika maji yenye chumvi kulingana na maagizo ya kifurushi.
Hatua ya 6
Weka tambi iliyopangwa tayari kwenye sinia kubwa na mimina juu ya mchuzi. Juu na gramu iliyokatwa ya Parmesan na basil iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri.
