Supu nyeupe ya maharagwe na Rosemary ni nyembamba na yenye afya. Shida ya Rosemary safi ni lazima; usijaribu kubadilisha mimea mingine yoyote. Buns na ham iliyokatwa inaweza kutumika na supu.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - glasi 5 za maji au mchuzi;
- - vikombe 2 maharagwe meupe;
- - vitunguu 2;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - sprig ya Rosemary safi;
- - chumvi, pilipili ya ardhi, jani la bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe meupe usiku mmoja au angalau masaa 6, kisha toa maji. Mimina maharagwe meupe na maji safi au mchuzi wowote wa nyama, ongeza sprig ya Rosemary safi, majani machache ya bay. Weka kwenye jiko, chemsha, punguza moto, endelea kupika.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu, kata vipande vidogo, kaanga kwenye mafuta moto moto hadi uwazi (kama dakika 5 juu ya moto mdogo), ongeza kukaanga kwa maharagwe kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Kupika kwa dakika 30-40 hadi maharagwe yawe laini, kisha uondoe jani la bay na sprig ya rosemary. Zungusha yaliyomo kwenye sufuria na blender ya mkono (au kipande kidogo kwenye blender iliyosimama). Utapata msimamo kama-puree. Chukua supu na pilipili na chumvi ili kuonja. Ikiwa supu ni nene sana, unaweza kuipunguza na maji kidogo au mchuzi.
Hatua ya 4
Supu nyeupe ya maharagwe na Rosemary ni rahisi kuandaa katika jiko polepole. Katika kesi hii, unaweza kuloweka maharage moja kwa moja ndani yake, kisha chemsha katika hali ya kitoweo (saa 1). Si tu kutumbukiza blender kwenye bakuli la multicooker ili usiiharibu. Unaweza kutumikia supu iliyotengenezwa tayari ikiwa ya joto au iliyopozwa, ukiweka vipande vya ham juu na kuhudumia buns kando.
