Satsivi

Satsivi
Satsivi

Orodha ya maudhui:

Anonim

Satsivi ni mchuzi maarufu na maarufu wa vyakula vya Kijojiajia, ambayo ni rahisi kuandaa, lakini kazi kuu ni kuifanya iwe kitamu. Kama sheria, hutolewa pamoja na sahani za nyama, haswa kutoka kuku (kuku, bata, Uturuki). Mchanganyiko wa mchuzi ni karibu kila wakati na lazima lazima iwe pamoja na walnuts, zafarani, mdalasini na pilipili, na ikitegemea tu mahali inaweza kuongezewa na viungo visivyo vya kawaida (kwa mfano, komamanga au maji ya limao).

Satsivi
Satsivi

Ni muhimu

  • -100 g siagi
  • -300 g ya punje za walnut
  • -250 g kitunguu meza
  • -30 g unga
  • -3 viini
  • -8 karafuu ya vitunguu
  • -100 ml ya siki ya divai
  • - viungo (karafuu, pilipili nyekundu, jani la bay, mdalasini, zafarani, chumvi)
  • -mimea safi na iliyokaushwa

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu. Waokoe na mchanganyiko wa siagi na mafuta kutoka kwa kuku.

Hatua ya 2

Ongeza unga kwenye sufuria, uimimishe na mchuzi ili kusiwe na uvimbe na chemsha mchanganyiko unaosababishwa kidogo. Kata laini punje za walnut na uzichanganye na mimea iliyokaushwa na safi iliyokatwa, pilipili nyekundu ya ardhini, viini, zafarani na siki ya divai iliyochemshwa, pamoja na viungo na viungo.

Hatua ya 3

Ongeza mchanganyiko huu, ukichochea kila wakati, kwa mchuzi, moto, lakini usiletee chemsha.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Satsivi

Jinsi Ya Kupika Satsivi

Satsivi ni jina la mchuzi wa jozi wa Kijojiajia. Rangi yake ni kati ya kijivu hadi kijani kibichi kulingana na kiwango cha kijani kibichi kinachotumika. Mara nyingi, kuku (kuku, Uturuki) hupikwa na mchuzi wa satsivi, lakini unaweza kupata mbilingani na samaki

Kuku Ya Kijojiajia Satsivi

Kuku Ya Kijojiajia Satsivi

Hakuna kichocheo ambacho haisababisha ubishani juu ya viungo hata baada ya miaka mingi. Na jambo ni kwamba mpishi yeyote anajitahidi kuleta kitu kipya kwenye kichocheo, chake mwenyewe, ndiyo sababu ni ngumu kupata kichocheo cha sahani ya kumbukumbu

Kuku Satsivi: Mapishi Ya Kawaida

Kuku Satsivi: Mapishi Ya Kawaida

Satsivi ni sahani ya pili iliyotengenezwa na kuku. Ilihudumiwa kwanza katika mikahawa ya Kijojiajia. Imekuwa maarufu kati ya gourmets kwa ladha yake nzuri, harufu ya kushangaza na kuonekana kwa kumwagilia kinywa. Viungo muhimu kwa satsivi Ili kuandaa sahani kama hiyo, utahitaji viungo vifuatavyo:

Jinsi Ya Kutengeneza Kuku Satsivi

Jinsi Ya Kutengeneza Kuku Satsivi

Satsivi ni sahani ya jadi ya Kijojiajia. Hii ni mchuzi uliotengenezwa kutoka kuku (kuku au Uturuki) na kuongeza idadi kubwa ya walnuts na mimea. Ni kawaida kuitumikia na nyama au kama sahani huru. Mchuzi wa Satsivi huchukua muda mrefu kujiandaa, kwa hivyo, kama sheria, ni mapambo ya meza ya sherehe

Jinsi Ya Kupika Kuku Satsivi

Jinsi Ya Kupika Kuku Satsivi

Kuku satsivi alikuja kwa Warusi kutoka Georgia. Kama sahani zote za Kijojiajia, ni ya kupendeza sana na ya kunukia. Karafuu, karanga, vitunguu, zafarani na mdalasini - seti ya viungo hujisemea yenyewe. Nyama, iwe kuku au Uturuki, hupata ladha isiyosahaulika chini ya ushawishi wa "