Veal ni zawadi tu kwa gourmets za nyama. Ni mafuta ya chini, yana kalori chache - kcal 97 tu kwa gramu 100 za bidhaa. Lakini ni nyama ya nyama ya kondoo iliyo na vitamini na madini muhimu sana kwa mwili wetu. Jaribu safu za veal. Wanaweza kuonekana kwenye meza kama vitafunio baridi au moto, au kutumiwa na sahani ya kando.
Ni muhimu
- - 700 g ya zambarau;
- - 100 g ya bakoni;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - mafuta ya alizeti;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza veal, wacha ikauke, kisha ukate vipande nyembamba. Unene wa kila "sahani" kama hiyo inapaswa kuwa chini ya sentimita.
Hatua ya 2
Piga kila sahani, kisha ongeza chumvi na pilipili. Chambua vitunguu na uikate kwa kutumia vyombo vya habari vya vitunguu. Lubisha sahani na vitunguu upande mmoja tu.
Hatua ya 3
Weka kipande cha bakoni juu ya kila kuuma na uingie kwenye safu. Funga kila roll kama hiyo na uzi wa upishi au uifunge na viti vya meno.
Hatua ya 4
Preheat skillet juu ya joto la kati. Sufuria inapaswa kuwa tayari na mafuta ya mboga. Rolls lazima zikaangawe kwenye sufuria iliyowaka moto hadi wawe na ganda la dhahabu pande zote.
Hatua ya 5
Wakati safu zinapoanza kufikia hatua ya mwisho ya kupikia, unapaswa kuwa na maji ya moto. Ili kufanya hivyo, chemsha maji mapema. Walakini, ipatie wakati ili maji hayaponyeze wakati safu za veal zinapika.
Hatua ya 6
Mara tu unapoona ukoko wa dhahabu, mimina maji ya moto juu ya mistari na funga kifuniko. Chemsha juu ya moto mdogo kwa karibu saa.
