Banitsa ni sahani ya vyakula vya Kibulgaria. Hii ni keki iliyotiwa na kujaza kadhaa. Ninapendekeza kujaribu kupika banitsa na jibini la feta katika jiko la polepole.
Ni muhimu
- - unga - 500 g;
- - maji - 200 ml;
- - yai - pcs 3.;
- - feta jibini - 250 g;
- - jibini la kottage - 100 g;
- - mchicha - 50 g;
- - siagi - 100 g;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - chumvi - 0.5 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Siagi inapaswa kuyeyuka.
Hatua ya 2
Pepeta unga, ongeza chumvi, maji ya joto, mafuta. Kanda unga, haipaswi kushikamana na mikono yako. Unga uliomalizika lazima uweke kwenye begi na uachwe kwa dakika 30 kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Kupika kujaza. Tunaosha mchicha na maji, ondoa shina mbaya. Huacha hali laini.
Hatua ya 4
Punja jibini na uma, ongeza mayai 2, changanya. Unganisha na mchicha.
Hatua ya 5
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu 4 na ueneze nje nyembamba sana, ukipe unga sura ya urefu.
Hatua ya 6
Weka kujaza kwenye unga (sambaza ujazo sawasawa kwenye unga) na uizungushe kwenye safu.
Hatua ya 7
Lubisha chini na kuta za bakuli ya multicooker na mafuta ya mboga. Tunaweka safu kwa njia ya ond, kuanzia katikati. Paka mkate na yai juu. Kupika katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 60. Baada ya kuzima programu, acha keki kwenye duka kubwa kwa dakika 15. Kisha uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani.
Sahani iko tayari! Hamu ya Bon!
