Wapenzi waliooka nyumbani wanajua ni wakati gani wakati mwingine wanapaswa kusimama kwenye meza ya jikoni, wakikanda unga na kuandaa kujaza. Lakini vipi ikiwa unahitaji kuoka chakula kitamu katika saa moja tu? Kuna njia ya kutoka. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya mkate mfupi, ya kunukia na ya mkate mfupi na jamu unayopenda itakusaidia kuandaa kitamu hiki maridadi bila wakati wowote kabla ya wageni kufika.
Watu wengi nyumbani au kwenye karamu wamejaribu mkate wa kupendeza na rasipiberi, plamu, peach au jamu ya jordgubbar, iliyochafuliwa na makombo ya kupendeza, vipande vya unga uliokaangwa. Akina mama wengi wa nyumbani huioka, kwa kuwa mapishi ni rahisi, kupika kunachukua muda mdogo, na ladha ya dessert ni laini na tamu sana.
Viungo
Pie iliyokatwa na jamu hupatikana hata kwa wale ambao hawajawahi kufanya chochote rahisi kuliko mayai yaliyokaangwa na sandwichi za sausage. Na bidhaa zinazohitajika kwa kukanda mkate wa mkate mfupi kila wakati ziko kwa wengi, ziko kwenye jokofu, makabati ya jikoni.
Unahitaji kujiandaa:
- pakiti ya siagi ya kuoka (250 g);
- 500 g unga wa ngano;
- kijiko cha unga wa kuoka;
- glasi ya jam yoyote, lakini sio kioevu sana, ilifanana na jam kwa uthabiti;
- 120 g ya sukari (kidogo iwezekanavyo, kuonja);
- 2 mayai ya kuku;
- Matone 2 ya kiini cha vanilla au pakiti ya sukari ya vanilla (hiari).
Mapishi ya hatua kwa hatua ya picha
Bidhaa za kukanda unga lazima zichukuliwe na maisha ya rafu yasiyokwisha, safi na ya hali ya juu. Ni bora kununua majarini kwa kuoka, kama "Mhudumu", kabla ya kupika lazima iwe laini kidogo kwa kuiondoa kwenye jokofu. Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua una hatua rahisi.
1) Kata majarini ndani ya cubes ndani ya bakuli, funika na sukari iliyokatwa.
2) Piga siagi na sukari kwa kutumia mchanganyiko kwa kasi ya chini ili sukari itayeyuka, unapata misa karibu sawa na vipande vidogo. Upole wa keki ya mkato hutegemea kiwango cha kuchanganya.
3) Ongeza kiini cha vanilla au unga wa vanilla kwa misa, vunja mayai kwenye bakuli.
4) Piga unga na mchanganyiko, kisha mimina unga uliochujwa uliochanganywa na unga wa kuoka katika sehemu ndogo. Kanda kwanza na kijiko, kisha mikono yako, mpaka upate unga wa kunyooka ambao haushikamani na vidole vyako.
5) Gawanya unga katika sehemu mbili zisizo sawa, weka ndogo kwenye mfuko, weka kwenye freezer kwa dakika 20. Inapaswa kufungia, kwa hivyo itakuwa rahisi kusugua vipande vya kupamba keki ya mkato na jamu.
6) Toa unga uliobaki, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au kwa sura ya duara, tengeneza pande na vidole vyako.
7) Weka jam yoyote au nene, subiri, jam. Ikiwa msimamo wa kujaza ni kioevu, unaweza kuichanganya na viazi, wanga wa mahindi kwa idadi - kijiko 1 kwa 100 ml ya jam. Wakati wa kuoka, wanga itazidi, kuzuia kujaza kutiririka kwenye karatasi ya kuoka.
8) Chukua kipande kilichohifadhiwa cha mkate mfupi kutoka kwenye freezer, chaga juu ya jam, ueneze juu ya uso wote.
Inachukua kama dakika 25-30 kupika pai iliyokunwa na jamu nene kwenye oveni, kuweka joto hadi nyuzi 180. Pande na juu vinapaswa kuwa kahawia na unga unapaswa kuwa kidogo kidogo. Damu tamu inaweza kutumiwa kupozwa kidogo, kukatwa kwa sehemu.
