Keki za kuvuta na nyama huenda vizuri na mchuzi wa moto au kahawa ya asubuhi. Bidhaa za keki za kukausha huyeyuka mdomoni mwako na inaweza kuwa chakula cha kila siku na kipengee cha meza ya sherehe. Keki iliyotengenezwa tayari inaweza kununuliwa dukani, inaharibu haraka na hutoka kwa urahisi.
Ni muhimu
-
- Kwa keki za kuku za nguruwe:
- 500 g ya keki iliyotengenezwa tayari
- 200 g nyama ya nguruwe (ikiwezekana bega)
- 200 g vitunguu
- 300 g nyanya
- pilipili ya chumvi
- 1 yai.
- Kwa keki ya kuchemsha ya nyama ya nyama:
- 200 g nyama ya kuchemsha
- Vitunguu 4 vya kati
- 500 g ya keki iliyotengenezwa tayari
- Nyanya 3 za kati
- pilipili ya chumvi
- 1 yai
- nyanya ya nyanya au ketchup.
- Kwa mikate mbichi iliyokatwa:
- 500 g ya keki iliyotengenezwa tayari
- 200 g nyama ya kusaga (nyama ya nyama
- nyama ya nguruwe
- kuku)
- 1 pilipili ya kengele
- 2 nyanya za kati
- 2 vitunguu vya kati
- chumvi
- pilipili
- 80 g jibini iliyokunwa
- wiki iliyokatwa (bizari
- parsley)
- 1 yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki za kuku za nguruwe, kata nyama hiyo kwa vipande nyembamba 5 cm kwa kipenyo, uwapige kidogo, nyunyiza chumvi na pilipili. Kata vitunguu ndani ya pete na vipande vya nyanya. Toa unga uliyopunguzwa hadi 3-4 mm na uikate kwenye mstatili. Kutoka kwa kila safu, nafasi 9 za mikate hupatikana. Weka kipande cha nyama kwenye kila mstatili wa unga, weka pete ya kitunguu juu, na duara la nyanya juu yake. Tenga yai ya yai kutoka kwa wazungu na piga kando kando ya unga karibu na kujaza nayo. Funga kingo na ubonyeze kidogo, ukitumia meno ya uma. Weka chini ya karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Paka uso wa mikate na yolk na uwape kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40.
Hatua ya 2
Vitunguu vya pumzi vinaweza kutengenezwa na nyama ya kuchemsha kama nyama ya nyama. Ili kufanya hivyo, kupika nyama na kuibadilisha kupitia grinder ya nyama. Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa dakika 2, toa na ganda. Kata ndani ya cubes au uikate na blender. Masi inayotokana na nyanya ina maji mengi, ambayo lazima yapewe uvukizi. Ili kufanya hivyo, iweke kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 10 - 5 hadi unene. Unganisha nyama, vitunguu na nyanya. Chumvi na pilipili ili kuonja. Toa unga wa thawed hadi cm 35x40. Paka unga na nyanya au ketchup. Kata unga kwenye mstatili, weka nyama iliyochongwa juu yao. Funga kingo kwa uma au kwa mikono yako. Piga mikate na yai ya yai na uoka mikate kwenye oveni kwa dakika 25-30 kwa digrii 180.
Hatua ya 3
Ili kuandaa keki kutoka kwa nyama mbichi iliyokamuliwa, kaanga na vitunguu kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 7-8. Dakika chache kabla ya kumalizika kwa kukaanga, ongeza nyanya zilizokatwa na pilipili ya kengele kwa nyama iliyokatwa, pilipili na chumvi. Baada ya mchanganyiko wa nyama na mboga kupoza, koroga jibini iliyokunwa na mimea. Futa na ueneze keki ya pumzi kwa unene wa 4 mm. Kata ndani ya mstatili, weka nyama iliyopikwa kwenye kila mmoja wao na ubandike kingo pamoja. Piga mikate na yai ya yai na uoka kwa dakika 25-30 kwenye oveni kwa digrii 180.
