Sio mboga tu watakaopenda sahani hii! Ni mpole sana, isiyo ya kawaida na muhimu. Sio lazima kukaanga "samaki" kama huyo, hii ndio zest nzima na faida ya kichocheo hiki. Ladha hii hakika haitakuacha tofauti!
Ni muhimu
- Mwani wa bahari ya Nori - majani 4;
- Jibini la Adyghe - 200 gr;
- Mafuta baridi ya mboga;
- Viungo: hops-suneli, pilipili nyeusi, coriander ya ardhi;
- Chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini la Adyghe kwenye cubes ndefu, nyembamba. Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la kina. Ni bora kutumia mafuta yaliyoshinikwa baridi - ni nzuri! Kwa mfano, camelina au mafuta ya haradali - ndio ya bei rahisi.
Hatua ya 2
Ongeza viungo na chumvi kwenye mafuta ya mboga. Unaweza kuweka manukato mengi ili sahani iwe ya kunukia na ya kitamu. Coriander, pilipili nyeusi na hops za suneli ni viungo vya asili, kwa hivyo hakutakuwa na madhara kutoka kwao. Ongeza chumvi. Koroga mafuta na viungo mpaka chumvi itakapofunguka.
Hatua ya 3
Weka jibini la Adyghe iliyokatwa na marini kwenye mafuta na viungo kwa dakika 10. Ili siagi iingizwe, lazima ifiche vijiti vya jibini.
Hatua ya 4
Kata nori kavu ya mwani katika vipande na mkasi. Upana wa ukanda wa nori unapaswa kufanana na urefu wa jibini iliyokatwa.
Hatua ya 5
Mimina maji safi kwenye bakuli la kina. Ingiza kila mkanda wa nori ndani ya maji ili kulainisha ukanda. Funga jibini kila jibini kwenye siagi kwenye mwani. Kisha chaga "samaki" unaosababishwa na mafuta na viungo tena na uweke sahani. Mimina mafuta iliyobaki juu ya vijiti vyote. Weka kwenye sahani na kupamba.
