Michuzi husaidia kikamilifu sahani, na kufanya ladha yao kuwa tajiri na ya kupendeza zaidi. "Kidogo" kama hicho kinaweza kuwa kiunga halisi, kikiwa kimeunganisha vitu vyote kwenye sahani. Ikiwa unataka kushangaza wageni wako, ongeza mguso wa Mediterranean kwenye chakula chako na Mchuzi wa Mizeituni Nyeusi ya Uigiriki.
Ni muhimu
- - 300 g mizeituni nyeusi iliyowekwa kwenye makopo (ikiwezekana kushonwa)
- - 1 pilipili kubwa ya kengele;
- - pilipili 1;
- - juisi ya limau;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - kikundi cha iliki;
- - blender.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga mizeituni kutoka kwa marinade / brine. Kata yao kwa nusu, ondoa mbegu. Angalia kwa uangalifu ili hakuna aliyebaki: baada ya kusagwa itakuwa ngumu sana kugundua na kutoa kutoka kwa misa ya giza. Weka mizaituni nyeusi iliyokatwa kwenye blender.
Hatua ya 2
Kata pilipili zote mbili za kengele na pilipili pilipili. Chop yao ndogo na ongeza kwenye mizeituni iliyokatwa. Weka majani ya iliki, karafuu chache za vitunguu na maji ya limau hapo.
Hatua ya 3
Saga viungo vyote hadi laini. Jaribu bidhaa uliyopokea. Kuwa mwangalifu: ikiwa mizeituni ilikuwa kwenye brine iliyojaa, mchuzi utageuka kuwa chumvi sana. Sahihisha hali hii na vijiko 1-2 vya mafuta. Waongeze kwenye misa na changanya kila kitu tena kwenye blender.
