Sio aibu kuweka dessert kama hiyo kwenye meza ya sherehe, kichocheo ni rahisi sana, na ladha ni nzuri sana. Keki ya jibini inaweza kuliwa moto na baada ya kusimama kwenye jokofu.
Ni muhimu
- Kwa unga: unga vikombe 1.5, kikombe cha sukari ½ kikombe, siagi 100 g, unga wa kuoka 10 g.
- Kwa kujaza: yai 2 pcs, jibini la kottage 5% mafuta 200 g, sukari 200 g, sukari ya vanilla 2 tsp.
- Kwa kumwaga: maziwa yaliyofupishwa ½ makopo, chokoleti nyeusi 50 g, sour cream 4 tbsp. l, sour cream 1 tbsp (kwa chokoleti).
Maagizo
Hatua ya 1
Chop unga na siagi laini kwa kisu, ongeza unga wa kuoka na sukari. Saga vizuri kwenye makombo ya unga. Piga viungo vya kujaza mchanganyiko hadi laini.
Hatua ya 2
Gawanya makombo ya unga katika sehemu 4 sawa, na ujaze ndani ya 3. Andaa sahani ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka chini ya sahani ili chini ya keki ya jibini isiwaka. Kisha weka tabaka kwenye sehemu ya kwanza ya makombo ya unga, kisha sehemu ya kujaza, ukibadilisha ili safu ya mwisho ilikuwa makombo ya unga. Weka fomu iliyokamilishwa kwenye oveni moto kwa saa kwa joto la digrii 180.
Hatua ya 3
Ili kuandaa kujaza, changanya maziwa yaliyofupishwa na cream ya sour. Changanya chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji, na kuongeza 1 tbsp. l cream cream. Ondoa keki ya jibini ya moto iliyoandaliwa kutoka kwa oveni na mimina juu ya kujaza tayari kwa cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa. Juu na chokoleti iliyoyeyuka na cream ya siki. Kwa mswaki au brashi ya keki, fanya muundo wa safu kwenye chokoleti kwa uzuri wa bidhaa ya mwisho. Weka fomu kwenye dirisha ili kupoa. Wakati huu, ujazo utakuwa mgumu, na keki inaweza kutumika.
