Sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu sana ambayo inaweza kushangaza wageni wa jioni yako ya sherehe. Shukrani kwa pilipili kavu ya pilipili, chaza hupata ladha kali, ambayo utataka kufurahiya tena na tena.
Ni muhimu
- - 300 g ya chaza;
- - mafuta ya mizeituni;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - pepper pilipili pilipili (ikiwa hakuna safi, unaweza kutumia kavu);
- - maji;
- - pakiti 1 ya tambi (au tambi ya kawaida);
- - chumvi;
- - parsley (au wiki yoyote).
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa mchuzi wa chaza. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua bakuli la kina na kumwaga mafuta kwenye sahani. Chambua vitunguu, ukate na uongeze kwenye bakuli na mafuta. Chop pilipili na kuongeza kwenye mchuzi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Chemsha tambi katika maji ya moto. Wakati tambi inapika, inahitajika suuza chaza vizuri. Weka chaza zilizooshwa katika sufuria na maji baridi, ongeza chumvi kidogo na uweke moto. Chemsha chaza kwa dakika 15-20.
Hatua ya 3
Osha iliki na ukate. Ongeza kwenye mchuzi. Changanya kila kitu vizuri. Tupa chaza zilizokamilishwa kwenye colander na ukimbie maji iliyobaki kwenye bakuli tofauti. Weka chaza kwenye mchuzi ulioandaliwa. Piga juu ya mchuzi wa chaza.
Hatua ya 4
Futa kuweka kupitia colander. Ongeza kwa chaza. Sahani iko tayari, unaweza kuitumikia kwenye meza.
