Je! Umewahi kujaribu julienne katika mkahawa au cafe? Kwa kushangaza, sahani hii inaweza kutayarishwa haraka na kwa urahisi nyumbani.
Ni muhimu
- - mafuta ya mboga;
- - 300 g uyoga waliohifadhiwa;
- - vitunguu (pcs 1-2.);
- - gramu 200 za jibini ngumu;
- - 300 g cream ya sour;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - unga (vijiko 1-2);
- - 500 g minofu ya kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku. Funika kwa maji na chemsha. Inahitajika kupika kitambaa cha kuku hadi zabuni (karibu nusu saa) juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Futa uyoga. Osha kitunguu, kamua na ukate pete za nusu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet iliyowaka moto. Kaanga vitunguu na uyoga kwa dakika 10 hadi 15, na kuchochea mchanganyiko mzima.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kupoza kitambaa cha kuku na kuikata vizuri. Washa tanuri na iache ipate joto hadi digrii 180.
Hatua ya 5
Ongeza kitambaa cha kuku ulichokatwa kwenye sufuria na uyoga na vitunguu.
Hatua ya 6
Kaanga unga kwenye skillet tofauti kavu.
Hatua ya 7
Joto cream ya sour na chumvi na pilipili kwa chemsha. Hamisha mchuzi unaosababishwa na uyoga na kuku. Koroga vizuri na uondoe kwenye moto. Weka misa inayosababishwa katika sufuria.
Hatua ya 8
Sasa chaga jibini ngumu kwenye grater mbaya. Nyunyiza jibini hii juu ya uyoga na kuku na uweke kwenye oveni. Julienne na kuku na uyoga lazima ipikwe kwa muda wa dakika 30 hadi jibini liwe na rangi ya dhahabu.
Hatua ya 9
Julienne ya kuku yuko tayari. Inaweza kutumika kwenye meza.
