Vipande vya kupendeza vya kitambaa cha kuku pamoja na croutons ya mkate. Jambo lote limelowekwa kwenye mchuzi wa mboga-ladha ya jibini.
Ni muhimu
- - matiti 3 ya kuku;
- - 100 g ya kabichi ya broccoli;
- - karoti 2 za kati;
- - kitunguu 1 cha kati;
- - 30 g ya jibini ngumu;
- - vipande 2 vya mkate mweupe;
- - 35 g siagi;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti;
- - 30 g unga;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 200 ml ya mchuzi wa kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata karoti, vitunguu na mkate vipande nyembamba. Grate jibini. Kata kifua cha kuku ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 2
Blanch broccoli katika maji ya moto kwa muda wa dakika 1. Ondoa na kijiko kilichopangwa kwenye sahani.
Hatua ya 3
Kaanga vipande vya matiti ya kuku kwenye skillet moto na kijiko cha mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Katika sufuria hiyo hiyo, pamoja na kuongeza mafuta, kaanga vitunguu vya vitunguu na karoti. Fry mpaka zabuni.
Hatua ya 5
Ongeza unga, ukichochea kila wakati. Kupika kwa dakika nyingine na polepole mimina mchuzi na maziwa kwenye sufuria. Chemsha hadi mchanganyiko unene. Ongeza kuku wa kukaanga na broccoli na simmer kwa dakika 2-3. Hamisha mchanganyiko huo kwa sahani ya kina ya kuoka kwenye oveni.
Hatua ya 6
Kaanga vipande vya mkate kwenye skillet ndogo kwenye mafuta ya alizeti. Pinduka kila wakati, kaanga kwa dakika 2.
Hatua ya 7
Nyunyiza misa ya kuku kwenye sahani na makombo ya mkate na jibini iliyokunwa. Oka katika oveni kwa dakika 15 kwa digrii 180. Kutumikia moto.
