Nyama ya marbled ni moja ya sahani za nyama ghali zaidi. Katika mikahawa, nyama ya nyama iliyopangwa inachukuliwa kuwa kitamu maalum na ni ghali sana. Jaribu kushangaza nyumba yako na wageni na upike nyama iliyotiwa mafuta na chumvi nyeusi na mimea ya Crimea nyumbani.
Ni muhimu
- - 800 g ya nyama ya nyama iliyopangwa;
- - kijiko 1 "na slaidi" ya chumvi nyeusi;
- - kijiko 1 cha mchanganyiko wa mimea ya Crimea;
- - kijiko 1 cha mafuta;
- - mchanganyiko wa pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ambayo sahani itatayarishwa lazima ioshwe katika maji ya barafu. Jambo muhimu: nyama inapaswa kuoshwa kwenye bakuli, sio kwenye maji ya bomba. Baada ya nyama kuoshwa, inahitajika kuondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwake kwa kutumia napkins za karatasi.
Hatua ya 2
Pilipili ya chini na chumvi inapaswa kusuguliwa kwenye nyuzi za nyama.
Hatua ya 3
Preheat tanuri kwa wakati mmoja. Piga skillet na mafuta. Kaanga kipande chote cha nyama juu ya moto mkali. Unahitaji kukaanga kila upande kwa sekunde 30. Usisahau juu ya kingo, zinahitaji pia kukaanga.
Hatua ya 4
Baada ya nyama kupikwa, ipeleke kwa sahani ya kuoka na uinyunyiza mimea ya Crimea. Weka kwenye oveni na uoka juu ya moto wa kati kwa dakika 20-25. Wakati wa kupikia unategemea kile unachotaka. Ikiwa unapenda nyama iliyooka sana, unaweza kuishika kwa nusu saa. Ikiwa unahitaji kuoka nyama, lakini usiifunue zaidi kwenye oveni, kisha utumie muda wa dakika 20-25.
Hatua ya 5
Baada ya nyama yetu iliyotiwa mafuta kukamilika, kata vipande na utumie. Nyama ya marbled inaweza kutumika na sahani yoyote ya kando au saladi.
