Kupika nyama ya ng'ombe, kama sheria, inachukua muda mwingi, lakini ikiwa unasugua vipande vya nyama na chumvi, pilipili na vitunguu mapema, basi utayarishaji utachukua nusu ya wakati. Wakati huo huo, nyama ni laini na laini. Sahani hakika itapendeza washiriki wote wa familia yako na ladha na harufu yake.
Ni muhimu
- - 500 g ya massa ya nyama ya ng'ombe (kata zaidi katika sehemu);
- - 300 g ya uyoga safi (ni bora kuchukua champignon);
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - 150 g mayonesi;
- - chumvi kuonja;
- - viungo vyote vya kuonja;
- - majani ya lettuce kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza uyoga safi vizuri, toa safu ya juu, weka kwenye chombo cha kupikia na chemsha na maji kidogo. Kupika kwa muda wa dakika 15, kisha ukimbie maji na ubaridi, kwani inapoa - kata ndani ya cubes za kati. Unaweza kupika uyoga kwenye jiko polepole.
Hatua ya 2
Kata kitunguu kidogo iwezekanavyo. Nyama, ikiwa tayari imeandaliwa, kisha piga vipande vilivyogawanywa kidogo, ikiwa sivyo, kisha kabla ya chumvi, pilipili na pia piga. Kuwa mwangalifu usiharibu nyama wakati wa kupiga. Sisi hueneza vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, safu ya nyama inapaswa kuwa ya kati.
Hatua ya 3
Juu na uyoga wa kuchemsha na vitunguu. Grate jibini kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza nyama na uyoga na vitunguu, kisha mafuta kila kitu vizuri na mayonesi.
Hatua ya 4
Oka kwa digrii 200 kwa saa moja, nyama inapaswa kufunikwa na ganda la dhahabu. Kutumikia moto juu ya majani ya lettuce.
