Ikiwa unataka kupendeza jamaa zako na kebab ya nguruwe ya ladha na yenye kunukia, lakini hakuna njia ya kwenda kwenye maumbile, basi unapaswa kuzingatia kichocheo hiki. Souvlaki ya nguruwe imeandaliwa kwa urahisi, na ladha ni ya kushangaza tu.
Viungo:
- Kilo 1 ya nyama ya nguruwe;
- 1 pilipili kubwa ya bulgarian;
- 2 karafuu za vitunguu;
- oregano;
- pilipili nyeusi - kwenye ncha ya kisu;
- Kitunguu 1 kikubwa
- Nyanya 1 kubwa iliyoiva;
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 2 vya maji ya limao.
Maandalizi:
- Hatua ya kwanza ni kuandaa nyama. Ili kufanya hivyo, inapaswa kusafishwa kabisa katika maji ya bomba na kuondolewa kwa ziada kwa kisu kali (filamu, mifupa madogo, na kadhalika). Kisha nyama ya nguruwe inahitaji kukatwa kwenye cubes ya takriban saizi sawa.
- Vitunguu lazima vichunguzwe na kuoshwa. Kisha hukatwa katika viwanja vikubwa.
- Kwa pilipili ya kengele, unahitaji kuondoa testis na bua. Suuza vizuri na uikate katika viwanja vikubwa vya kutosha.
- Chambua karafuu za vitunguu na uikate na vyombo vya habari vya vitunguu. Weka kwenye kikombe kirefu. Ongeza mafuta ya mizeituni, maji ya limao na oregano hapo. Changanya kila kitu vizuri. Utakuwa na marinade yenye harufu nzuri.
- Weka nyama ya nguruwe iliyoandaliwa kwenye bakuli la kina, ongeza vitunguu vilivyokatwa na pilipili ya kengele. Kisha marinade imeongezwa kwa viungo hivi. Kila kitu kinachanganya vizuri. Baada ya hapo, bakuli lazima iwekwe mahali pazuri (kwa mfano, kwenye jokofu) kwa angalau masaa 3.
- Utahitaji mishikaki ndogo ya kuni. Kwenye kila moja yao unahitaji kamba nyama, vitunguu na pilipili tamu ya kengele, ukibadilisha na kila mmoja.
- Weka karatasi ya chakula chini ya karatasi ya kuoka na rack ya waya juu yake. Souvlaki iliyoandaliwa imewekwa moja kwa moja kwenye rack ya waya. Baada ya hapo, wanahitaji kupelekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Souvlaki ya nyama ya nguruwe yenye harufu nzuri itakuwa tayari kwa karibu nusu saa.
- Kwa sahani iliyomalizika, unaweza kutoa saladi ya mboga mpya na mimea, na vile vile michuzi yako unayoipenda ambayo imejumuishwa na nyama.
