Keki ya Medovik ni maarufu kati ya idadi kubwa ya watu wa Urusi. Hakuna kitu cha kushangaza katika hii, kwa sababu ladha hiyo inageuka kuwa ya kitamu na nyepesi. Inayo keki mbili, ambayo kila mmoja hutiwa cream.
Ni muhimu
- - 1 kijiko. l. asali
- - mayai 2
- - 125 g majarini
- - 500 g sukari iliyokatwa
- - 500 g ya unga
- - 400 g cream ya sour
- - 0.5 tsp soda, siki iliyotiwa
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza biskuti. Kwanza, panya 250 g ya sukari iliyokatwa na majarini, kisha ongeza mayai na asali, koroga hadi laini. Mimina unga kwenye kijito chembamba na weka soda, iliyotiwa na siki, changanya hadi laini na ukate unga. Inapaswa kutoka kwa nata kidogo.
Hatua ya 2
Piga karatasi ya kuoka vizuri na majarini na uweke unga, ueneze sawasawa juu ya uso. Bika biskuti kwa dakika 30-40, kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Baada ya kuoka kwa dakika 20, funika keki ya sifongo na foil.
Hatua ya 3
Andaa cream. Changanya cream ya siki na mchanga wa sukari, koroga hadi laini. Msimamo wa cream inapaswa kufanana na kefir.
Hatua ya 4
Ondoa biskuti kutoka kwenye oveni. Kisha uiondoe kwenye karatasi ya kuoka na baridi kwenye rack ya waya. Punguza kando ya keki na kubomoka na pusher au blender. Kata biskuti katika mikate miwili sawa.
Hatua ya 5
Weka ganda la kwanza kwenye sahani na ujaze na cream. Funika na ganda la pili na ujaze tena na cream. Friji keki usiku mmoja au masaa 8-10. Ondoa keki kutoka kwenye jokofu na uinyunyize kabisa na makombo.
