Katika kupikia, samaki wa kamba hutumiwa sana. Ni kukaanga, kukaangwa, kuoka na kukaanga. Samaki wa kamba wana ladha bora wakati wa kuvuta au kuvuta sigara. Kijapani kwa ujumla wanapendelea kula samaki mbichi wa kamba. Ini ya mkazi huyu wa baharini ni ya thamani kubwa kwa gourmets.
Ni muhimu
-
- samaki wa kamba
- mboga
- viungo
- juisi ya zabibu
- limau
- divai
- wiki
- cream
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na suuza samaki wa kamba. Kavu na kitambaa. Ngozi ya samaki au la ni juu yako. Kwa hali yoyote, sahani itaonekana ladha.
Hatua ya 2
Kata sehemu. Jaza kila kipande na karafuu moja ya vitunguu. Ifuatayo, weka vipande kwenye juisi ya zabibu au divai kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili samaki. Ongeza thyme. Weka vipande vya samaki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka zabibu nyeupe na nyekundu, vipande vya nyanya kati ya vipande.
Hatua ya 4
Weka kwenye oveni iliyowaka moto. Wakati wa kupikia inategemea saizi ya samaki, lakini sio zaidi ya nusu saa. Samaki ya Shrimp hutumiwa kwenye meza na mboga na divai ya zabibu.
Hatua ya 5
Congrios inaweza kutumika kutengeneza supu ya ladha. Chukua samaki 2 kg. Chemsha kichwa, ngozi, mkia na mapezi. Ongeza karoti moja, vitunguu, vitunguu (karafuu 2), jani la bay, pilipili na chumvi kwa mchuzi na sehemu za congrio. Wakati wa kupikia ni dakika 30.
Hatua ya 6
Samaki samaki wa kamba kwenye maji ya limao na vitunguu saumu, chumvi na pilipili.
Hatua ya 7
Katika sufuria, kaanga kidogo karoti, viazi, pilipili ya kengele, nyanya. Mboga ya msimu na majani ya bay, oregano, chumvi na pilipili. Ifuatayo, mimina mchuzi juu ya mboga iliyosafishwa. Wakati mchuzi unachemka, ongeza divai.
Hatua ya 8
Viazi zinapopikwa nusu, chaga samaki wa kamba wa marini kwenye mchuzi. Ongeza kamba kadhaa baada ya dakika 15.
Hatua ya 9
Supu hii huliwa moto sana. Kutumikia sahani, ongeza kijiko cha cream na cilantro iliyokatwa vizuri kwa kila bakuli la supu.
