Jedwali lolote linaweza kutajirika kweli ikiwa utaweka saladi ya kifalme. Ndio, saladi hii haiwezi kuitwa bei rahisi, lakini inaweza kuongeza anasa kwa likizo. Shrimp, squid, lax na caviar nyekundu - mchanganyiko huu hautapendeza wapendwa tu, bali pia wageni.
Ni muhimu
- - gramu 600 za mzoga wa squid,
- - gramu 150 za lax (iliyotiwa chumvi kidogo au kuvuta sigara),
- - gramu 200 za uduvi,
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao
- - 1-2 karafuu ya vitunguu,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - mayai 3,
- - 2 nyanya za kati,
- - gramu 100 za mayonesi,
- - gramu 150 za caviar nyekundu,
- - wiki kwa kutumikia kuonja,
- - gramu 250 za vitambaa vilivyo tayari.
Maagizo
Hatua ya 1
Defrost squids, peel, suuza. Mimina maji kwenye sufuria, weka moto, baada ya kuchemsha, weka squid ndani ya maji, upike kwa dakika 4. Weka squid kwenye colander na acha unyevu unyevu (unaweza kukausha squid na taulo za karatasi). Kata squid ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 2
Kata kitambaa cha lax ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 3
Futa kamba na unyunyike na maji ya limao. Chambua karafuu ya vitunguu na wavu laini, ongeza kwenye kamba, msimu na pilipili ya ardhi. Marinate kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 4
Chemsha mayai, halafu poa, futa na ukate laini.
Hatua ya 5
Suuza nyanya, toa ngozi kwa njia yoyote inayofaa, kata massa ndani ya cubes ndogo, toa maji ya ziada.
Hatua ya 6
Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa katika kikombe, msimu na mayonesi.
Hatua ya 7
Gawanya saladi ndani ya tartlets, pamba na caviar nyekundu na jokofu kwa saa moja. Pamba saladi na mimea safi kabla ya kutumikia.
