Chakula kitamu na kitamu cha Kiitaliano kitatumika kama vitafunio moto na mapambo ya meza.
Ni muhimu
- - mayai 2;
- - 1 PC. vitunguu vya balbu;
- - 1 PC. karoti;
- - 200 ml ya cream;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g ya champignon;
- - pilipili ya chumvi;
- - 1 PC. siki;
- - 300 g ya ham;
- - mchuzi wa nyama 125;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- nutmeg;
- - majukumu 2. njano na nyekundu pilipili tamu;
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kujaza.
Chambua vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo, leek kwenye pete nyembamba. Kaanga kitunguu kwenye mafuta ya mboga. Ongeza karoti za leek na upike kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 2
Chop champononi vipande vipande na ukate ham kwenye cubes. Ongeza uyoga na ham kwenye mboga za kukaanga, pilipili, chumvi, ili kuonja na kuweka moto kwa dakika 5. Whisk mayai na cream, msimu na chumvi, ongeza nutmeg iliyokunwa na unganisha na viungo vya kukaanga.
Hatua ya 3
Kata maganda ya pilipili ya kengele kwa urefu wa nusu na uondoe mbegu. Jaza nusu ya pilipili ya kengele na kujaza, weka karatasi ya kuoka, ongeza mchuzi na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Kata mozzarella vipande vipande. Baada ya kuondoa karatasi ya kuoka na pilipili iliyooka kutoka kwenye oveni, weka kipande cha mozzarella kila nusu na uoka kwa dakika 15 zaidi.
