Kwa sahani hii, unaweza kutumia tambi yoyote - tambi, tambi, tambi au pembe. Hii ni kichocheo kilichorahisishwa cha tambi ya kitamaduni ya Kiitaliano, ambayo inaweza kutumika kuandaa haraka na kwa urahisi chakula cha mchana chenye ladha na cha kuridhisha.
Ni muhimu
- - tambi - 250 g;
- - uyoga - 200 g;
- - ham - 100 g;
- - siagi - 30 g;
- - kitunguu - kichwa;
- - cream - 70 ml;
- - chumvi, viungo - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatayarisha viungo. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Chambua uyoga na ukate vipande nyembamba. Sisi pia hukata ham vipande vidogo. Kwa sahani hii, unaweza kutumia uyoga wowote kwa ladha yako, isipokuwa kwa zilizochaguliwa. Uyoga safi au uyoga wa chaza ni bora.
Hatua ya 2
Imisha tambi katika maji yanayochemka yenye chumvi na upike kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Ni bora kupika wakati ili tambi na mchuzi upikwe kwa wakati mmoja.
Hatua ya 3
Wakati tambi inachemka, andaa mchuzi. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha. Tunatumbukiza vitunguu vilivyokatwa ndani yake, kisha uyoga. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza karafuu iliyokatwa vizuri ya vitunguu - vitunguu hutumiwa kila wakati katika mapishi ya kitamaduni ya Kiitaliano. Baada ya kukaanga kidogo, ongeza ham, kisha chumvi na ongeza msimu wowote wa kuonja. Fry kila kitu mpaka zabuni juu ya moto wa wastani, na kuchochea mara kwa mara. Kisha mimina kwenye cream, funika sufuria na kifuniko na uweke moto mdogo kwa dakika 2-4.
Hatua ya 4
Futa tambi na ujaze kiasi kidogo cha siagi. Weka kwenye sahani, weka mchuzi juu. Unaweza kupamba sahani na mimea, vipande vya mboga, au jibini iliyokunwa. Kutumikia moto mara tu baada ya kupika.
