Andaa kondoo na feta kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Sahani itageuka zaidi ya sifa! Feta itaongeza zest kwenye sahani, na rosemary na vitunguu vitaongeza harufu nzuri.
Ni muhimu
- - shanks za kondoo 2 pcs.;
- - mafuta 3 vijiko;
- - Rosemary 2 matawi;
- - pilipili pilipili 1 pc.;
- - vitunguu 4 vya meno;
- - feta 200 g;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mwana-kondoo, kausha na taulo za karatasi. Chambua vitunguu na uikate kwenye grater nzuri. Chambua pilipili na ukate laini. Chop rosemary. Kondoo wa wavu na pilipili, chumvi na vitunguu iliyokatwa, acha kwenye jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi 230 ° C, paka karatasi ya kuoka na mafuta na uweke vipande vya kondoo juu yake, juu na pilipili na Rosemary. Oka mwana-kondoo kwa dakika 20, halafu punguza joto hadi 170 ° C, funika ukungu na karatasi na chemsha mwana-kondoo kwa masaa 1.5.
Hatua ya 3
Kata feta ndani ya cubes. Kisha ondoa foil, weka feta kwa mwana-kondoo na uoka kwa dakika 20 kwa 200 ° C. Unaweza kusambaza sahani na viazi zilizochemshwa au na saladi ya mboga mpya, unaweza pia kutumikia mchuzi mwekundu moto na nyama.