Mgegi yeyote atakuambia kuwa sahani bora ambayo unaweza kulisha wageni wako wapendwa ni nyama iliyooka kulingana na mapishi ya zamani ya Kijojiajia. Kutumikia sahani hii nzuri kwenye meza, utaonyesha huduma ya kwanza kabisa. Wageni wenye shukrani bila shaka watainua zaidi ya toast moja kwa afya yako, urafiki na ukarimu.
Ni muhimu
- - wiki (rosemary, basil, cilantro, bizari, iliki);
- - sour cream - kijiko 1;
- - maji ya limao - kijiko 1;
- - asali - vijiko 2;
- - nyama - 1 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza suuza nyama chini ya maji ya bomba. Unaweza kuchukua yoyote, lakini nyama laini, ni bora zaidi. Chop mimea vizuri na kisu kali. Ongeza viungo vya Kijojiajia au Caucasian ikiwezekana.
Hatua ya 2
Changanya kupunguzwa tayari kwa nyama na viungo, mimea, maji ya limao na asali. Changanya kila kitu vizuri na mikono yako, halafu weka marine kwenye jokofu kwa masaa mawili. Ondoa nyama kwenye jokofu baada ya muda uliowekwa, ongeza cream ya siki na changanya vizuri tena.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na uweke vipande vya nyama vilivyotiwa mafuta juu yake. Preheat oven hadi 200oC, weka sufuria ndani na uoka hadi zabuni kwa saa 1. Nyama iliyo tayari kwa mtindo wa Kijojiajia inaweza kutumiwa na sahani ya kando kwa njia ya buckwheat, mchele, viazi na saladi mpya ya mboga ya nyanya, matango, mimea.
