Nyama ya nguruwe iliyokaangwa na uyoga ni sahani ya kitamu isiyo ya kawaida, ladha na harufu ambayo hakika itapendeza gourmets. Kuongezewa kwa uyoga huongeza juiciness kwenye sahani, na mchanganyiko wa nyama na uyoga hufanya iwe ya kuridhisha sana.
Ni muhimu
- - Nguruwe (shingo) 1 kg
- - Champignons 500 g
- - Vitunguu vya balbu 3 pcs.
- - 1/2 kikombe cha unga
- - Mafuta ya alizeti 10 g
- - yai 1
- - Prunes 7 pcs.
- - 2 karoti
- - Siki cream 20 g
- - Turmeric kuonja
- - Chumvi
- - Pilipili
- - Kijani
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama vizuri. Weka kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia kioevu kupita kiasi. Kata vipande vipande vidogo na piga nyundo maalum.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, fanya mchanganyiko kwa kuchanganya kitoweo, mayai, na viungo pamoja. Panua juu ya nyama na pindua unga.
Hatua ya 3
Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata vitunguu ndani ya cubes. Kaanga vitunguu kwenye sufuria iliyowaka moto, kisha ongeza karoti na simmer.
Hatua ya 4
Katika sufuria nyingine, kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
Hatua ya 5
Ongeza uyoga, plommon, sour cream na karoti, funika na simmer kwa dakika 20.
