Mchele hutumiwa sana katika kupikia, na sio tu sahani za kando zimeandaliwa kutoka kwake, lakini pia ladha ya ladha. Ninashauri kufanya casserole ya mchele na mboga nje yake. Sahani hii ni rahisi sana kuandaa, na pia ina ladha nzuri maridadi.
Ni muhimu
- - mchele - 1/3 kikombe;
- - mafuta - vijiko 2;
- - zukini ndogo - pcs 2.;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - yai - pcs 3.;
- - jibini ngumu iliyokunwa - kikombe 3/4.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kusafisha nafaka vizuri, mimina kwenye sufuria ndogo na mimina kikombe cha maji cha 2/3, kisha uweke kwenye jiko. Maji yanapo chemsha, punguza moto kuwa chini na upike mchele kwa dakika 10. Baada ya muda kupita, weka kando kwa muda, ukifunike na kifuniko.
Hatua ya 2
Mimina mafuta kwenye skillet na joto. Kisha kaanga vitunguu juu yake, ukikatwa vizuri kabla. Wakati wa utaratibu huu, fuatilia kwa uangalifu mboga - kitunguu kinapaswa kuwa wazi, na kisichopikwa.
Hatua ya 3
Baada ya suuza zukini, saga na grater nzuri. Ikiwa hauna ndogo, tumia boga moja ya ukubwa wa kati. Haifai kutumia matunda makubwa kwenye casserole ya mchele, kwani sio laini sana.
Hatua ya 4
Unganisha mchele uliopikwa na viungo vifuatavyo: zukini iliyokatwa na yai ya kuku mbichi, glasi nusu ya jibini iliyokunwa, pilipili na chumvi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na funika na karatasi ya ngozi. Ikiwa unatumia glasi au kauri ya kauri, basi hauitaji kufanya ya mwisho. Weka misa ya mchele ndani yake na ueneze juu ya uso wote. Nyunyiza jibini iliyobaki iliyobaki juu ya sahani.
Hatua ya 6
Bika sahani kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 25-30. Casserole ya mchele na zukini iko tayari.
