Yangpechu Miyokguk ni supu ya Kikorea iliyo na stylized ambayo ni ya moyo, yenye lishe, rahisi kuyeyuka na yenye afya kwa takwimu. Unaweza kuingiza supu kama hiyo katika lishe ya kila siku ya watu ambao wanapambana na uzani mzito.
Ni muhimu
- - kabichi nyeupe - 500 g
- - wakame - vikombe 0.5
- - maji - 1 l
- - mchuzi wa soya - kijiko 1
- - jibini la tofu - 150 g
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kabichi nyeupe kutoka kwenye majani ya juu, ukate nyembamba sana, weka sufuria, mimina na mafuta ya mboga. Inashauriwa kutumia mafuta ya asili ya mboga ya baridi. Sio iliyosafishwa na isiyoondolewa. Mafuta ya Sesame ni chaguo nzuri kwa kutengeneza supu ya mtindo wa Kikorea, ambayo inakwenda vizuri na mchuzi wa soya na hupa sahani ladha ya Asia.
Chungu lazima ifungwe na kifuniko na chemsha kabichi juu ya moto mdogo, mara kwa mara ondoa kifuniko na koroga hadi kabichi iwe laini kabisa.
Hatua ya 2
Saga wakame kwenye grinder ya kahawa ili kutengeneza poda. Kwa wale ambao wamezoea ladha ya kelp, unaweza kuruka hatua hii. Ongeza unga uliosababishwa kwa kitoweo kwenye kabichi, weka tofu iliyokatwa hapo, ongeza maji na mchuzi wa soya. Unaweza kuongeza pilipili nyekundu kama inavyotakiwa. Hii sio kiungo kinachohitajika, lakini inafaa sana na sahani hii. Chemsha na upike kwa muda wa dakika tatu. Unaweza kuongeza chumvi au mchuzi kidogo wa soya ili kuonja.
Hatua ya 3
Acha supu iliyoandaliwa isimame chini ya kifuniko kwa dakika 5-10. Supu ya Yanpechu miyokkuk ni nzuri moto na baridi.
