Keki rahisi ya kuandaa na tamu ambayo uchungu wa matunda huenda vizuri na noti ya mdalasini. Jordgubbar zinaweza kutumiwa safi na zilizohifadhiwa.
Ni muhimu
- - vikombe 1 1/2 unga wa ngano;
- - 3/4 kikombe sukari;
- - 90 g siagi;
- - mayai 2;
- - 2 tbsp. miiko ya maziwa ya joto;
- - 1 1/2 tsp poda ya kuoka;
- - kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi;
- - 1/4 kijiko cha chumvi;
- - jordgubbar safi au waliohifadhiwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga kupitia ungo wa jikoni, changanya na mdalasini ya ardhini, unga wa kuoka na chumvi.
Hatua ya 2
Ondoa siagi kwenye jokofu na uondoke kwenye joto la kawaida kwa muda ili kulainika. Ongeza sukari iliyokunwa na saga hadi iwe nyeupe. Koroga mayai na maziwa, whisk.
Hatua ya 3
Ongeza mchanganyiko wa unga na koroga. Ikiwa unga ni mzito sana, basi unaweza kumwaga maziwa kidogo ndani yake.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga au funika na karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta. Weka unga juu na laini na spatula. Futa matunda. Kata kila nusu na uweke jordgubbar juu ya unga. Bonyeza kila beri kidogo kwenye unga.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 180 ° C, weka bati ya keki hapo na uoka kwa muda wa dakika 30. Angalia kujitolea na dawa ya meno au skewer.
Hatua ya 6
Ondoa keki kutoka kwenye oveni, acha iwe baridi kidogo na uondoe kwenye ukungu. Ikiwa umetumia karatasi ya kuoka, hii itakuwa rahisi. Kata pie vipande vipande na utumie. Unaweza kuongeza cream iliyopigwa kwenye dessert.
