Kata ya Kiev labda ni moja ya sahani maarufu na inayopendwa. Kijani laini cha kuku chenye cream na mimea, iliyotiwa mkate wa mkate na moyo dhaifu na wa kupendeza utashinda moyo wa gourmet yoyote.
Ni muhimu
-
- kwa huduma 2:
- 2 minofu ya kuku
- 100 g siagi
- bizari na iliki
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- 2 mayai
- 100 g makombo ya mkate
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Kata fillet kwa urefu ili kutengeneza vipande viwili - vidogo na vikubwa.
Hatua ya 2
Ondoa tendons kutoka kwenye vidonge vidogo ili cutlet isiharibike.
Hatua ya 3
Kata kipande kikubwa tena kwa urefu na uifungue kama "kitabu".
Hatua ya 4
Weka fillet kati ya safu mbili za filamu ya chakula na upole kwa sufuria na sufuria au skillet ili usiibomoke.
Hatua ya 5
Kata laini wiki. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 6
Gawanya siagi kwenye vijiti viwili na usongeze kwenye wiki.
Hatua ya 7
Weka kizuizi cha siagi katikati ya "kitabu", funga na kijiko kidogo kilichopigwa na uifunge na kubwa pande zote, na kutengeneza kipande.
Hatua ya 8
Weka cutlets zilizokamilishwa kwenye freezer kwa dakika 10.
Hatua ya 9
Piga mayai.
Hatua ya 10
Ingiza cutlets ndani ya yai.
Hatua ya 11
Tembeza cutlet kwenye mikate ya mkate.
Hatua ya 12
Ingiza tena kwenye yai na uzunguke vizuri kwenye makombo ya mkate.
Hatua ya 13
Kaanga kwenye skillet moto na mafuta mengi hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 5-7.
Hatua ya 14
Weka vipande vya kukaanga kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni.
Hatua ya 15
Tunaleta utayari kwa digrii 180 kwa dakika 10.
Hatua ya 16
Kutumikia cutlets tayari na sahani ya upande ya viazi na mboga.
