Langos za Kihungari ni tortilla ambayo imeangaziwa kwa kiwango kikubwa cha mafuta, ambayo ni kama donuts. Sahani hii inaweza kutumiwa sio tu kama nyongeza ya supu na sahani za kando, lakini pia kama ya kujitegemea.
Ni muhimu
- - unga - 500 g;
- - maziwa - 400 ml;
- - chachu kavu - 20 g;
- - sukari - kijiko 1;
- - chumvi - kijiko 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka chachu kavu kwenye kikombe cha kati. Mimina na 100 ml ya maziwa, moto kabla ya joto. Kisha mimina sukari iliyokunwa hapo. Koroga mchanganyiko unaosababishwa hadi kiunga cha kwanza kitakapofutwa kabisa. Kuonekana kwa Bubbles juu ya uso wa unga kunaonyesha utayari wake.
Hatua ya 2
Katika unga uliomalizika, ongeza maziwa yote. Kisha mimina unga wa ngano hapo, lakini sio yote mara moja, lakini kwa hatua kadhaa. Changanya kila kitu mpaka laini. Kanda unga unaosababishwa vizuri, kisha funika, kwa mfano, na kitambaa. Weka mahali penye joto la kutosha kwa muda.
Hatua ya 3
Baada ya kunyunyiza unga kwenye uso wa meza, weka unga ambao umekuja juu yake. Tumia pini inayozunguka kuibadilisha kuwa tortilla kubwa ya kutosha kuwa ndogo kidogo kuliko sufuria ambayo itapika.
Hatua ya 4
Kuchukua sufuria ya kukausha ya kina kirefu, mimina mafuta ya alizeti ndani yake ili safu yake iwe angalau sentimita 2-3.
Hatua ya 5
Weka keki inayosababishwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya moto. Kaanga langoshe kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Ili kuondoa mafuta mengi, futa keki iliyokamilishwa na taulo za karatasi. Langos za Hungari ziko tayari! Ili kuongeza ladha ya ziada kwenye sahani hii, kwa mfano, piga na vitunguu au mimina cream ya sour.
