Kwa siku ya baridi na ya mawingu, supu yenye moyo na ladha na lax na cream ni kamilifu. Kichocheo rahisi kitavutia kila mama wa nyumbani, na ladha maridadi ya supu itafurahisha wanafamilia wote au marafiki wanaotembelea.
Ni muhimu
- - 700 g sanda ya samaki;
- - 700 g ya viazi;
- - kitunguu;
- - 350 ml ya cream nzito;
- - Vijiko 3 vya wanga wa mahindi;
- - majani 3 ya bay;
- - kijiko cha siagi;
- - 1.5 lita za maji;
- - Vijiko 2-3 vya mafuta;
- - nusu ya limau;
- - matawi machache ya parsley safi;
- - pilipili nyeusi na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na kaanga kidogo kwenye mafuta kwenye sufuria na chini nene. Mimina maji kwenye sufuria, chemsha na ongeza jani la bay.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata vipande vya ukubwa wa kati. Kata lax ndani ya vipande sawa na viazi. Chemsha viazi hadi karibu kupikwa na weka lax kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Kupika samaki kwa dakika 5-7, mimina cream kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Punguza wanga kwa maji kidogo, mimina kwenye sufuria na supu. Wacha mchuzi uchemke juu ya moto mdogo kwa dakika 5-7 ili kuzidisha supu.
Hatua ya 5
Ongeza siagi kwenye sufuria na uzime moto. Ongeza juisi ya limau nusu na iliki iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Supu maridadi na yenye kunukia iko tayari!
