Ninawasilisha kwako mapishi ya asili ya kupikia nguruwe ya kukaanga ya Kichina na maharagwe ya kijani. Sahani kitamu sana ambayo itavutia watu wote wanaopendelea vyakula vya Wachina na wafuasi wa vyakula vya jadi.
Ni muhimu
- • 500 g ya nguruwe (laini ni bora)
- • 400 g ya maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa
- • kitunguu 1 kidogo
- • mchuzi wa soya
- • mbegu za ufuta
- • chumvi na mafuta kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kata kitunguu ndani ya pete za nusu.
Hatua ya 2
Kisha kata nyama kwenye vipande vikubwa.
Hatua ya 3
Anza kukaanga: kwanza kaanga pete za vitunguu nusu. Kisha kaanga nyama ya nguruwe.
Hatua ya 4
Wakati nyama ya nguruwe imechorwa, ongeza mchuzi wa soya na uikike kwenye mchuzi kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Chemsha maharagwe kando. Ikiwa una maharagwe yaliyohifadhiwa, onya kwanza.
Hatua ya 6
Kisha uweke kwenye maji ya moto na chemsha kwa dakika 10. Huna haja ya kukata maharagwe.
Hatua ya 7
Ongeza mbegu za ufuta kwa nyama ya nguruwe na koroga.
Hatua ya 8
Weka maharagwe ya kijani kwenye skillet na koroga. Nyama ya nguruwe iliyokaanga na mbegu za sesame, mtindo wa Wachina uko tayari.
Hatua ya 9
Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika sio nyama ya nguruwe tu, bali pia Uturuki au kuku. Mapambo hayahitajiki kwa hiyo.
